Network
WARTA PONTIANAK - Ikan salmon memiliki banyak manfaat kesehatan untuk tubuh. Salmon mengandung asam lemak omega-3 yang baik untuk menjaga kesehatan jantung.
Selain itu, salmon juga dapat membantu menurunkan berat badan. Bahkan, The American Heart Association merekomendasikan setidaknya dua porsi salmon per minggu.
Untuk Anda yang ingin mengonsumsi salmon, berikut Warta Pontianak siapkan resep ikan salmon yang mudah, lezat, dan bergizi yang bisa dicoba, dirangkum dari Stylecraze.
Baca Juga: 7 Orang Ini Dilarang Keras Ikuti Program Kartu Prakerja Gelombang 12
1. Salmon Panggang dengan Brokoli dan Ubi Jalar
Bahan:
- 6 ons salmon fillet
- 1 cangkir brokoli
- 1 cangkir irisan ubi jalar
- ¼ cangkir bawang bombay cincang
- 1 ½ sendok makan bawang putih cincang halus
- 1 tangkai rosemary
- 2 sendok makan air jeruk nipis
- Garam secukupnya
- 1 sendok teh bubuk lada hitam
- 3-4 sendok makan minyak zaitun extra virgin
Cara membuat:
- Panaskan oven sampai 450 derajat Fahreinheit
- Ambil loyang dan masukkan brokoli, bawang bombay, ubi jalar, minyak zaitun, bawang putih, garam, dan merica di atasnya. Panggang selama 10-15 menit.
- Sementara itu, tambahkan garam, merica, dan air jeruk nipis ke dalam fillet salmon, sisihkan.
- Setelah 15 menit, keluarkan loyang yang berisi panggangan brokoli dan bahan lain tadi. Kemudian masukkan salmon fillet ke dalam loyang yang berisi sayuran tersebut. Tambahkan tangkai rosemary di atasnya dan panggang selama 10 menit.
- Nikmati salmon panggang yang lezat ini untuk makan malam atau makan siang.
Baca Juga: Benarkah Meminum Air Dingin Berbahaya untuk Tubuh?
