Network
WARTA PONTIANAK – Coklat hitam atau dark chocolate ternyata merupakan sumber antioksidan yang sangat baik. Studi menyatakan bahwa asupan cokelat hitam dalam jumlah sedang dapat membantu menurunkan berat badan. Coklat hitam juga memiliki manfaat untuk kulit dan jantung.
Kandungan flavanol kakao dalam coklat memiliki efek antioksidan yang meningkatkan kesehatan jantung, membantu melawan kanker, dan meningkatkan fungsi otak.
Berikut ini adalah tujuh manfaat coklat hitam dilansir dari Stylecraze:
Baca Juga: Coba Lakukan! Selain Lindungi Sendi dan Otot, Ini Lima Manfaat Rutin Jalan Pagi Selama 30 Menit
1. Menurunkan berat badan
Asupan coklat hitam dalam jumlah sedang dapat meningkatkan rasa kenyang dan dapat menyebabkan penurunan berat badan.
Penelitian menunjukkan bahwa coklat hitam mungkin berperan dalam menurunkan berat badan. Flavonol yang terdapat pada coklat menghambat penyerapan lemak dan karbohidrat dalam tubuh, sehingga meningkatkan rasa kenyang.
2. Melindungi kulit
Flavanol dalam coklat hitam (dark chocolate) dapat melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar matahari.
Studi menunjukkan bahwa flavanol makanan dari kakao menawarkan fotoproteksi dan meningkatkan sirkulasi darah dermal.
Baca Juga: Tanpa Disadari, Ternyata Ini Lima Penyebab Sulit Tidur Menurut Psikolog
3. Meningkatkan kesehatan jantung
Antioksidan dalam coklat hitam dapat mengurangi risiko penyakit jantung dengan mencegah oksidasi, menurunkan kadar kolesterol jahat, dan meningkatkan kadar kolesterol baik. Kebiasaan mengonsumsi coklat dapat menurunkan risiko penyakit jantung koroner.
Penelitian telah menunjukkan bahwa coklat hitam memiliki lebih banyak manfaat daripada coklat susu.
Beberapa sumber mengklaim bahwa coklat hitam dapat meningkatkan produksi oksida nitrat, yang melemaskan pembuluh darah dan meningkatkan aliran darah. Namun, masih dibutuhkan lebih banyak penelitian untuk membuktikannya.
Studi menunjukkan bahwa makan coklat hitam lebih dari lima kali seminggu dikaitkan dengan risiko penyakit jantung koroner 57% lebih rendah.
4. Meningkatkan fungsi otak
Flavonol dalam dark chocolate dapat meningkatkan mood dan meningkatkan kesehatan kognitif pada lansia.
Dalam sebuah penelitian yang dilakukan pada lima subjek sehat, asupan coklat hitam (dengan kandungan kakao 70%) ditemukan dapat meningkatkan perilaku dan kesehatan otak. Namun, penelitian lebih lanjut sedang berlangsung untuk membuktikannya.
Selain itu, asupan flavanol kakao secara teratur juga efektif dalam meningkatkan kesehatan kognitif pada orang tua dengan gangguan mental ringan.
5 Membantu mencegah kanker
Asupan harian flavanol dalam jumlah kecil dari coklat hitam dan sumber lain mungkin merupakan cara alami untuk mencegah kanker usus besar. Namun, masih dibutuhkan penelitian lebih lanjut dalam hal ini.
Menurut American Cancer Society, kandungan flavanol dalam biji kakao (dark chocolate) dapat membantu mengurangi kerusakan sel. Namun menurut laporan tersebut, hasilnya tidak menyatakan apakah efek antikanker dapat dikaitkan dengan cokelat hitam, atau apakah itu flavanol saja, yang dapat ditemukan di makanan lain juga.
Coklat hitam juga mengandung katekin dan prosianidin konsentrasi tinggi yang mungkin memiliki efek menguntungkan melawan stres oksidatif dan peradangan kronis, yang keduanya merupakan faktor risiko kanker.
Baca Juga: Psikolog Beberkan Psycho Yoga Therapy Hilangkan Gangguan Tidur dan Kecemasan
6. Membantu pengobatan diabetes
Mengkonsumsi coklat hitam dapat menurunkan kadar gula darah, menurut beberapa penelitian. Ada kemungkinan bahwa polifenol kakao dalam coklat hitam dapat secara langsung memengaruhi resistensi insulin dan mengurangi risiko diabetes.
Mereka dapat menginduksi pembentukan sel beta pankreas dan merangsang sekresi insulin, sehingga menurunkan kadar gula darah. Perlu lebih banyak penelitian untuk menganalisis lebih lanjut efek anti-diabetes dari coklat hitam.
7. Meningkatkan kesehatan usus
Mikroba yang baik di dalam usus, yaitu Bifidobacterium dan bakteri asam laktat, memfermentasi coklat hitam dan menghasilkan senyawa anti inflamasi.
Dalam penelitian lain, konsumsi makanan yang kaya flavanol kakao dapat secara signifikan meningkatkan pertumbuhan bakteri baik pada usus. ***
