Network
WARTA PONTIANAK - Pontianak adalah kota di Kalimantan Barat yang terkenal dengan berbagai kuliner khasnya. Kebiasaan aneka makanan yang unik menjadi tradisi masyarakat di Kota ini, terutama dengan banyaknya pengaruh budaya Tionghoa, Melayu dan Dayak dalam masakan khasnya.
Berikut ini adalah tujuh kuliner khas Pontianak yang patut dicoba dan dicicipi :
Baca Juga: Dapat Cegah Kanker, Ini Lima Manfaat Konsumsi Duku untuk Kesehatan
1. Kue Serabi
Kue serabi adalah kue tradisional yang terbuat dari bahan dasar tepung beras dan kelapa parut. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasanya manis serta gurih. Biasanya kue serabi disajikan dengan tambahan gula merah cair di atasnya.
2. Mie Kepiting Pontianak
Mie kepiting Pontianak adalah hidangan yang terbuat dari mie kuning yang disajikan dengan daging kepiting yang lezat. Rasanya gurih dan kaya akan rempah, serta diberi kuah kental yang membuatnya semakin nikmat.
3. Bubur Pedas Pontianak
Bubur pedas Pontianak adalah bubur dengan kuah pedas yang terbuat dari bahan dasar daging ayam, ikan, kerang, kikil sapi, dan jamur. Rasanya pedas dan gurih, serta disajikan dengan bahan pelengkap seperti telur, emping, dan daun bawang.
4. Kue Apem
Kue apem adalah kue tradisional yang terbuat dari tepung beras dan kelapa parut. Kue ini memiliki tekstur yang kenyal dan rasanya manis serta sedikit gurih. Biasanya kue apem disajikan dengan taburan wijen di atasnya.
Baca Juga: Meriahnya Kampanye 7.7 Shopee Live Bombastis Sale Bersama Raffi Ahmad dan Fuji
5. Asam Pedas Pontianak
Asam pedas adalah hidangan ikan atau daging yang dimasak dengan bumbu asam seperti asam jawa atau asam sunti. Rasanya pedas dan segar, serta diberi tambahan bumbu seperti serai, lengkuas, dan daun jeruk purut.
Itulah daftar 5 kuliner khas Pontianak yang patut untuk dicicipi. Setiap hidangan memiliki cita rasa yang berbeda dan mencerminkan budaya unik Pontianak. Jika Kamu berkunjung ke Pontianak, jangan lupa mencoba kelezatan kuliner khas ini. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.***
