WARTA PONTIANAK – Dengan perubahan gaya hidup, kebiasaan makan Kita juga berkembang. Kita lebih sering menyantap makanan yang lebih praktis daripada harus memasak di rumah.
Salah satu makanan yang sering Kita konsumsi adalah roti. Roti adalah makanan pokok bagi sebagian besar rumah tangga di seluruh dunia.
Dikutip dari Stylecraze, ada berbagai jenis roti yang tersedia di pasaran, dan masing-masing memiliki manfaat kesehatannya sendiri. Berikut ini lima jenis roti dan manfaat kesehatannya untuk Anda:
Baca Juga: Sepuluh Manfaat Ini akan Didapat Jika Minum Air Putih saat Perut Kosong
1. Roti Cokelat
Roti cokelat adalah pilihan makan yang lebih sehat daripada roti putih biasa. Roti cokelat dibuat dengan tepung gandum utuh, yang artinya nutrisi penting tetap ada di dalam roti.
Satu roti coklat mengandung sekitar 3.9 gram protein, 23.6 gram karbohidrat, 2.8 gram serat, 15.2 mg Kalsium, 1.4 mg Besi, 37.3 mg Magnesium dan bahan lain seperti Kalium, Sodium, Seng dan Omega 3 dan Omega 6.
Serat dalam roti cokelat membantu mengurangi risiko sembelit dan wasir, peluang penyakit jantung, diabetes tipe 2 dan kadar gula darah tinggi juga berkurang.
Roti cokelat sangat rendah kalori dan membantu mengontrol berat badan.
2. Roti Madu dan Gandum
Roti madu dan gandum kaya akan karbohidrat. Roti madu dan oat berukuran 6 inci mengandung 49 gram karbohidrat, sekitar 5 gram serat, dan sekitar 260 kalori. Ini juga mengandung vitamin B.
Konsumsi roti ini juga membantu proses pencernaan. Studi terbaru menunjukkan bahwa makanan yang mengandung gandum utuh seperti gandum dan roti madu dapat melindungi wanita dari kanker payudara.
3. Roti Gandum Hitam
Roti gandum hitam terbuat dari campuran gandum hitam dan tepung terigu. Roti jenis ini berasal dari Eropa.
Tepung gandum hitam memiliki enzim amilase yang membantu memecah pati menjadi gula. Adonan gandum hitam membutuhkan lebih sedikit air dibandingkan adonan lain yang terbuat dari tepung biasa.
Roti gandum hitam mengandung banyak serat dan sedikit lemak. Selain itu, roti gandum hitam memiliki indeks glikemik rendah dan serat larut dalam jumlah yang lebih banyak sehingga dapat mengontrol kolesterol secara efektif.
Baca Juga: Mau Pilih Mandi Air Panas atau Dingin, Simak Dulu Penjelasan Berikut
4. Roti Buah
Roti buah disiapkan dengan menambahkan buah-buahan kering seperti kismis, kulit jeruk, almond, kurma, dan gula ke dalam roti biasa.
Roti buah kaya akan protein dan serat bersama dengan nutrisi penting lainnya. Buah kering meningkatkan kesehatan mulut dan mencegah penyakit gusi.
Seperti almond yang dapat meningkatkan sirkulasi darah dan meningkatkan hemoglobin dalam darah. Buah kering juga memiliki kandungan natrium yang rendah sehingga dapat menurunkan risiko tekanan darah tinggi. Jadi, sekarang Anda sudah tahu mengapa roti buah sangat populer.
5. Roti Baguette
Roti Baguette atau roti Prancis juga merupakan pilihan yang baik dalam hal nutrisi. Bentuknya panjang dan sempit.
Roti ini memiliki banyak sekali manfaat nutrisi seperti vitamin B, zinc dan zat besi untuk tubuh. Roti ini memiliki kandungan serat yang rendah dibandingkan dengan empat roti lainnya, tetapi sangat efektif untuk menjaga kadar gula darah tetap terkendali.
Satu roti Prancis berukuran sedang mengandung 185 kalori, 1,5 gram serat, 36 gram karbohidrat, dan 7,5 gram protein.
Roti ini juga mengandung folat yang dapat memetabolisme asam amino dan mensintesis DNA dalam tubuh kita. Folat membantu menjaga jantung kita tetap sehat dan aktif. ***