Network
WARTA PONTIANAK – Ada banyak manfaat minyak zaitun buat kulit dan kesehatan tubuh. Tak heran jika minyak zaitun kerap diburu sebagai alternatif minyak goreng kelapa sawit untuk mengolah makanan atau sekadar menjadi bahan campuran.
Sebagai salah satu jenis minyak yang sehat dan baik untuk kesehatan, minyak zaitun punya kandungan nutrisi yang bermanfaat buat kulit dan kesehatan tubuh Anda.
Berikut ragam manfaat minyak zaitun untuk tubuh versi Warta Pontianak :
- Minyak zaitun sebagai sumber lemak tak jenuh tunggal
Minyak zaitun adalah minyak alami yang diekstraksi dari buah zaitun, buah dari pohon zaitun.
Sekitar 14 persen dari kandungan minyaknya adalah lemak jenuh, sedangkan 11 persennya adalah lemak tidak jenuh ganda, seperti asam lemak omega-6 dan omega-3.
Namun, asam lemak yang dominan dalam minyak zaitun adalah lemak tak jenuh tunggal yang bernama asam oleat.
Asam lemak ini merupakan 73 persen dari total kandungan minyak.
Asam oleat terkenal dapat mengurangi peradangan, dan bahkan mungkin memiliki efek menguntungkan pada gen yang terkait dengan kanker.
- Mengurangi peradangan dalam tubuh
Peradangan kronis adalah salah satu pemicu utama penyakit, seperti kanker, penyakit jantung, sindrom metabolik, diabetes tipe 2, radang sendi, dan obesitas.
