Network
WARTA PONTIANAK - Berikut ini adalah resep membuat masakan rendang jengkol yang rasanya bikin ketagihan dan tidak bau.
Rendang adalah salah satu masakan tradisional Indonesia yang terkenal di seluruh dunia karena aromanya yang kaya dan cita rasanya yang lezat.
Bahan utama yang biasanya digunakan dalam rendang adalah daging sapi, ayam, atau kambing. Namun, jengkol ternyata juga bisa dijadikan bahan utama untuk membuat rendang.
Dimana, rendang jengkol adalah hidangan yang gurih dan memiliki tingkat kepedasan yang khas.
Baca Juga: Selain Jeruk, Sederet Asupan Ini Tak Boleh Dikonsumsi dengan Telur
Untuk mengetahui cara membuatnya, simak resep rendang jengkol di bawah ini.
Bahan-bahan :
300 gram jengkol, bersihkan dan rebus sampai empuk
200 ml santan kental
2 batang serai, memarkan
4 lembar daun jeruk
3 cm lengkuas, memarkan
3 lembar daun salam
2 sendok makan gula merah, serut
1 sendok teh garam
1 sendok teh terasi, sangrai
5 cabai merah keriting, iris tipis
3 cabai rawit merah, iris halus
Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Baca Juga: Selain eksim, Ini Sederet Jenis Alergi pada Kulit dan Penyebabnya
