Network
Triptofan adalah protein untuk memproduksi serotonin di tubuh. Serotonin berfungsi memperlambat kerja saraf otak. Bisa jadi, zat inilah yang menimbulkan efek mengantuk setelah makan kangkung.
Meski begitu, belum ada penelitian yang berhasil membuktikan bahwa efek makan kangkung dapat menyebabkan rasa kantuk. Rasa kantuk bisa juga berasal dari konsumsi nasi yang Anda makan saat sahur.
Faktanya, kangkung memiliki berbagai manfaat yang justru dapat mendukung kondisi tubuh Anda saat berpuasa:
• Cegah Anemia
Anemia adalah kondisi yang disebabkan oleh kurangnya produksi sel darah merah di dalam tubuh. Penyakit ini bisa menyebabkan banyak hal, seperti mudah lelah, sulit konsentrasi, dan kulit pucat.
Terlebih saat puasa, karena asupan nutrisi dan cairan yang terbatas, Anda bisa jadi lebih rentan mengalami anemia.
Anemia paling sering disebabkan oleh kurangnya zat besi di dalam tubuh. Hal ini diakibatkan oleh tidak terpenuhinya kebutuhan zat besi harian yang dapat memburuk selama berpuasa.
Kangkung memiliki kandungan zat besi yang cukup tinggi, bahkan hingga 1,5 kali lebih banyak dibandingkan bayam. Oleh karena itu, sahur dengan kangkung bisa bantu cegah anemia.
Baca Juga: Rekomendasi Lima Cara Sederhana dan Efektif untuk Hilangkan Stres
• Tunda Lapar dan Lancarkan Pencernaan
