Network
WARTA PONTIANAK - Udang goreng telur asin adalah hidangan yang sangat populer di Indonesia. Gabungan dari udang yang gurih dan telur asin yang kaya rasa, menghasilkan sebuah hidangan yang lezat dan menggugah selera.
Berikut ini adalah resep udang goreng telur asin yang gurih dan lezat dan bisa kamu coba di rumah.
Baca Juga: Resep Opor Ayam Kampung, Rasanya Lezat dan Gurih dengan Tekstur Daging Empuk
Bahan-bahan :
- 500 gram udang ukuran sedang, kupas dan belah punggungnya, sisakan ekornya
- 4 butir telur asin, haluskan
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 2 cm jahe, parut halus
- 2 sendok makan tepung maizena
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Baca Juga: Cara Jitu Rebus Daging agar Empuk dan Tidak Bau dalam Waktu Singkat
Cara membuat :
1. Campur udang, bawang putih, jahe, garam, dan merica bubuk dalam sebuah wadah. Aduk rata dan biarkan selama 15 menit agar bumbu meresap.
2. Setelah 15 menit, masukkan tepung maizena dan telur asin yang telah dihaluskan ke udang. Aduk hingga rata dan pastikan udang terbalut bumbu dengan baik.
