Network
WARTA PONTIANAK - Tteokbokki atau toppoki adalah salah satu makanan khas Korea yang terkenal dengan cita rasa pedas dan kelezatan adonan berasnya.
Tteokbokki biasanya terdiri dari tteok atau adonan beras yang digoreng atau direbus dengan saus pedas yang kaya rasa.
Kombinasi antara tekstur kenyal dari tteok dan rasa pedas yang menggigit membuat tteokbokki menjadi hidangan yang sangat diminati oleh pecinta kuliner Korea.
Baca Juga: King of Street Food, Ini Resep Takoyaki Octopus Khas Jepang yang Bikin Ketagihan
Jika Kamu ingin mencoba membuat tteokbokki dengan rasa super pedas dan cocok buat mukbang di rumah, berikut adalah resep yang bisa dicoba.
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
1. 300 gram tteok (adonan beras yang biasa dijual dalam bentuk silinder)
2. 100 gram odeng (fishcake), potong-potong
3. 1 buah wortel, potong kotak-kotak kecil
4. 2 batang daun bawang, iris halus
5. 1 sendok makan minyak wijen (sesame oil)
6. 2 sendok makan saus gochujang (sambal cabai Korea)
7. 1 sendok makan kecap asin
8. 1 sendok makan gula pasir
9. 2 siung bawang putih, cincang halus
10. 500 ml air
11. 2 lembar nori (rumput laut), untuk taburan
12. Gochugaru (serbuk cabai Korea) secukupnya
Baca Juga: Resep Mie Goreng Jawa dengan Rasa Gurih, Bikin Inspirasi untuk Bereksperimen di Dapur
Cara membuat tteokbokki :
