Network
1. Siapkan wadah, campurkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder dan kaldu jamur. Aduk rata.
2. Tambahkan telur dan air mineral sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur sempurna dan tanpa adanya gumpalan.
3. Panaskan takoyaki pan atau cetakan takoyaki di atas api sedang. Tuang adonan hingga memenuhi lubang cetakan.
4. Masukkan potongan gurita ke dalam masing-masing lubang adonan.
5. Tambahkan iris daun bawang di atas adonan.
6. Diamkan sebentar hingga bagian bawah takoyaki berwarna kecokelatan.
Baca Juga: Dijamin Rasanya Nikmat Hingga Bikin Ngiler, Ini Resep Mie Ayam yang Wajib Dicoba di Rumah
7. Gunakan tusuk sate atau tong kecil untuk membalik takoyaki agar bagian yang belum matang bisa terkena panas secara merata.
8. Teruskan membalik takoyaki hingga kulitnya berwarna kecokelatan dan matang sempurna.
9. Angkat takoyaki dari cetakan dan letakkan di atas piring saji.
