Menambah Selera Makan Kamu, Ini Resep Tom Yum Khas Thailand yang Bikin Ketagihan

WARTA PONTIANAK - Tom Yum merupakan hidangan khas negeri Thailand yang cukup populer di Indonesia. Tak hanya itu, cita rasa dari Tom Yum juga sangat khas dengan rasa asam dan pedas yang meninggalkan kesan segar di mulut.

Meski lebih sering ditemukan di restoran, Kamu juga tetap bisa membuatnya sebagai hidangan rumahan untuk menemani masa libur panjang bersama keluarga.

Cara pembuatannya juga terbilang mudah dengan berbagai aneka seafood yang dapat disesuaikan selera, seperti udang, ikan, dan makanan laut lainnya.

Baca Juga: Cocok untuk Diet di Hari Libur, Ini Resep Bikin Roti Awan yang Gurih dan Nikmat

Penasaran, seperti apa cara membuatnya? Mari simak resep Tom Yum yang menggugah selera berikut ini.

Bahan Isi Tom Yum

• 250 gram udang berukuran besar (bersihkan dan buang kepalanya)
• 100 gram jamur merang
• 10 buah cabai rawit
• 3 batang serai, ambil putihnya, kemudian potong kecil
• 5 lembar daun jeruk
• 10 lembar daun ketumbar, iris dengan halus
• 5 sendok makan air jeruk nipis

Baca Juga: Cocok untuk Diet di Hari Libur, Ini Resep Bikin Roti Awan yang Gurih dan Nikmat

Bahan Kaldu

• 1500 kaldu udang
• 5 sendok makan kecap ikan
• 2 sendok teh minyak cabai
• ½ sendok teh garam halus
• 5 buah cabai rawit merah, haluskan
• 2 buah cabai merah besar, haluskan
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 2 cm jahe, memarkan
• 3 batang serai, memarkan
• 1 siung bawang putih, memarkan
• 3 lembar daun jeruk

Baca Juga: Belum Banyak yang Tahu, Berikut Ini 4 Kesalahan saat Minum Air Putih