Network
WARTA PONTIANAK - Berikut ini adalah resep sederhana untuk membuat ikan asam pedas lezat yang dirangkum dari berbagai sumber.
Ikan asam pedas adalah hidangan populer yang banyak ditemukan di berbagai negara Asia Tenggara, seperti Indonesia, Malaysia, dan Singapura.
Hidangan ini memiliki rasa pedas, asam dan segar yang khas.
Untuk mengetahui cara membuatnya, simak resep ikan asam pedas di bawah ini.
Baca Juga: Selain Jeruk, Sederet Asupan Ini Tak Boleh Dikonsumsi dengan Telur
Bahan-bahan:
- 500 gram ikan (sesuai selera, seperti ikan kakap, ikan tenggiri, atau ikan mas)
- 2 sendok makan minyak sayur
- 1 bawang bombay, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 cm jahe, parut halus
- 2 sendok makan pasta cabai (bisa diatur sesuai tingkat kepedasan yang diinginkan)
- 2 buah cabai merah besar, iris tipis
- 2 buah cabai rawit (opsional), iris tipis
- 2 buah tomat, potong dadu
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- 2 lembar daun jeruk, sobek kasar
- 2 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun kunyit (opsional), sobek kasar
- 500 ml air
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Air asam jawa secukupnya (jika tidak ada, bisa diganti dengan air jeruk nipis)
Baca Juga: Selain eksim, Ini Sederet Jenis Alergi pada Kulit dan Penyebabnya
Cara membuat:
