Network
WARTA PONTIANAK – Kol, si sayuran sederhana berwarna putih atau ungu ini, seringkali diremehkan. Padahal, di balik kesederhanaannya, kol menyimpan segudang manfaat luar biasa bagi kesehatan tubuh.
Lebih dari sekadar pelengkap masakan, kol merupakan sumber nutrisi yang kaya dan beragam.
Kandungan vitamin, mineral, dan serat dalam kol bekerja sama untuk memberikan berbagai manfaat kesehatan, mulai dari meningkatkan sistem kekebalan tubuh hingga menjaga kesehatan jantung dan pencernaan.
Berikut adalah beberapa manfaat utama makan kol yang dijelaskan lebih detail:
- Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh:
Kol kaya akan vitamin C, antioksidan kuat yang berperan penting dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Vitamin C membantu tubuh melawan infeksi dan virus, serta mempercepat penyembuhan luka.
Sebagai contoh, penelitian menunjukkan bahwa konsumsi vitamin C yang cukup dapat membantu mengurangi durasi pilek dan gejala flu. Selain itu, vitamin C juga membantu meningkatkan produksi sel darah putih, yang merupakan garis pertahanan utama tubuh terhadap infeksi.
- Menjaga Kesehatan Pencernaan:
Kol mengandung serat yang tinggi, baik serat larut maupun serat tidak larut. Serat ini membantu melancarkan pencernaan, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan usus.
Baca Juga: Ini Manfaat Kol Ungu bagi Kesehatan, Salah Satunya Membuat Kulit Awet Muda
Serat larut membantu mengikat air dan kolesterol dalam pencernaan, sehingga membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah. Serat tidak larut membantu menambah massa tinja dan membuatnya lebih mudah dikeluarkan, sehingga mencegah sembelit.
