WARTA PONTIANAK - Roti telah menjadi bagian penting dari budaya manusia selama ribuan tahun. Di seluruh dunia, berbagai jenis roti telah diciptakan dan dikonsumsi oleh berbagai masyarakat.
Ada beberapa roti yang telah ada sejak zaman kuno dan masih dapat kita temukan hingga saat ini.
Untuk mengetahuinya, berikut ini adalah daftar enam roti tertua di dunia yang dirangkum dari berbagai sumber.
Baca Juga: Sarapan Gak Pakai Repot, Ini Resep Roti Panggang Topping ala Hotel
1. Roti Barley
Roti jenis ini diyakini menjadi roti tertua yang diketahui. Ditemukan di wilayah Sungai Eufrat, di kawasan Mesopotamia, roti barley diyakini telah dikonsumsi sejak 12 ribu tahun yang lalu.
Roti ini dibuat dari barley yang dihaluskan dan dicampur dengan air, kemudian dipanggang hingga matang.
2. Pide
Pide adalah roti tumpukan yang berasal dari Anatolia, Turki. Roti ini telah ada sejak 5 ribu tahun yang lalu dan masih menjadi makanan pokok di Turki hingga saat ini.
Pide biasanya memiliki bentuk panjang dan pipih dengan topping beragam, seperti keju, daging cincang atau bawang.
Baca Juga: 10 Ucapan Selamat Pagi Pemberi Semangat melalui WhatsApp, Cocok untuk Teman dan Keluarga
3. Roti Matzah
Roti Matzah adalah roti tirus dan renyah yang dipercaya sebagai roti tertua dalam budaya Yahudi. Roti ini secara khusus dikonsumsi selama perayaan Paskah dan berasal dari zaman perjalanan Israel keluar dari Mesir, lebih dari 3 ribu tahun yang lalu.
Roti Matzah terbuat dari campuran tepung dan air yang dimasak dalam waktu singkat untuk mencegah adanya ragi.
4. Chapati
Chapati adalah roti datar dan lunak yang berasal dari India. Roti ini umumnya terbuat dari tepung gandum utuh atau tepung atta dan telah ada selama berabad-abad.
Chapati sering dihidangkan dengan berbagai hidangan kari atau sup, dan menjadi roti pokok dalam makanan sehari-hari di India.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Telur yang Enak, Buruan Dicoba! Cocok Buat Sarapan Pagi
5. Focaccia
Focaccia adalah roti datar dan tebal yang berasal dari Italia. Roti ini diperkirakan telah ada sejak zaman Romawi Kuno, sekitar 2 ribu tahun yang lalu.
Focaccia biasanya terbuat dari tepung terigu, ragi, air, minyak zaitun, dan garam. Roti ini sangat populer dan dapat ditemukan dalam berbagai variasi dan topping di seluruh Italia.
6. Roti Tandyr
Roti Tandyr adalah roti tradisional dari Persia yang telah ada selama ribuan tahun. Roti ini dipanggang dalam oven tandyr tradisional yang terbuat dari tanah liat.
Roti tandyr memiliki tekstur lunak di dalam dan renyah di luar. Roti ini biasanya disajikan dengan hidangan kari atau irisan daging.
Roti-roti di atas adalah beberapa roti tertua yang masih dapat ditemukan dan dinikmati hingga saat ini. Mengenal dan mempelajari sejarah roti juga merupakan bagian penting dari menjaga warisan dan keberlanjutan budaya manusia.
Jadi, ketika Kamu menikmati roti, jangan lupa menghargai warisan panjang yang terkandung di dalamnya.***