Network
WARTA PONTIANAK - Minyak kelapa telah menjadi penemuan terbesar dalam hal perawatan kecantikan dan kesehatan.
Minyak kelapa hampir 90 persen mengandung lemak jenuh. Inilah alasan mengapa minyak kelapa jika disimpan dalam suhu dingin atau ruangan memiliki tekstur yang keras.
Dilansir dari femina.in, jenis lemak yang paling banyak ditemukan pada minyak kelapa adalah jenis lemak yang disebut Medium Chain Fatty Acids (MCFAs), terutama dalam bentuk asam laurat.
Baca Juga: India Terapkan Tes Molekuler Covid-19 Bagi Pendatang Dari Inggris dan Afrika Selatan
Berikut beberapa manfaat memasak menggunakan minyak kelapa:
1. Kesehatan jantung
Minyak kelapa mengandung lemak jenuh alami yang meningkatkan kadar kolesterol HDL (baik) dalam tubuh Anda. Ada dua jenis kolesterol: high-density lipoprotein (HDL), atau kolesterol baik, dan low-density lipoprotein (LDL), atau kolesterol jahat.
Dengan meningkatkan HDL, banyak ahli percaya bahwa minyak kelapa dapat meningkatkan kesehatan jantung dibandingkan dengan banyak lemak lainnya. Makan minyak kelapa secara teratur meningkatkan kadar lipid yang beredar dalam darah, berpotensi mengurangi risiko penyakit jantung.
Baca Juga: Perubahan Mekanisme, Petani di Kayong Utara Sulit Mendapatkan Pupuk Bersubsidi
