Network
WARTA PONTIANAK - Lentil adalah jenis kacang-kacangan dari Mediterania dan Timur Tengah. Kacang ini pernah dijadikan sebagai makanan pokok di Amerika Serikat selama Perang Dunia II karena kandungan proteinnya yang tinggi.
Terdapat beberapa jenis lentil yang sering temui di pasar, seperti lentil cokelat, hijau, atau merah. Manfaat lentil bisa didapatkan dari semua jenisnya. Pasalnya, kacang ini mengandung berbagai nutrisi yang berperan penting dalam menjaga kesehatan tubuh.
Baca Juga: Manfaat Pajak Bagi Negara, Pendorong Kemajuan dan Kesejahteraan Rakyat
Berikut sederet manfaat mengonsumsi lentil secara rutin, antara lain:
1. Menjaga berat badan ideal
Meski mengandung kalori yang tinggi, sebuah penelitian menyebutkan bahwa mengonsumsi kacang-kacangan seperti lentil tidak akan membuat berat badan menjadi bertambah.
Hal ini karena lentil tinggi akan karbohidrat, protein, dan serat yang lambat dicerna oleh tubuh, sehingga bisa memberikan efek kenyang lebih lama. Dengan begitu, nafsu makan akan lebih terkontrol.
2. Menjaga kesehatan saluran cerna
Lentil merupakan sumber serat yang mampu meningkatkan jumlah bakteri baik atau probiotik di usus. Banyaknya bakteri baik di usus dapat menyehatkan saluran cerna sekaligus mengurangi risiko berbagai gangguan pencernaan, seperti sembelit, irritable bowel syndrome, dan kanker usus besar.
