Network
WARTA PONTIANAK - Lentil adalah jenis kacang-kacangan dari Mediterania dan Timur Tengah. Kacang ini pernah dijadikan sebagai makanan pokok di Amerika Serikat selama Perang Dunia II karena kandungan proteinnya yang tinggi.
Terdapat beberapa jenis lentil yang sering temui di pasar, seperti lentil cokelat, hijau, atau merah. Manfaat lentil bisa didapatkan dari semua jenisnya. Pasalnya, kacang ini mengandung berbagai nutrisi yang berperan penting dalam menjaga kesehatan tubuh.
Baca Juga: Manfaat Pajak Bagi Negara, Pendorong Kemajuan dan Kesejahteraan Rakyat
Berikut sederet manfaat mengonsumsi lentil secara rutin, antara lain:
1. Menjaga berat badan ideal
Meski mengandung kalori yang tinggi, sebuah penelitian menyebutkan bahwa mengonsumsi kacang-kacangan seperti lentil tidak akan membuat berat badan menjadi bertambah.
Hal ini karena lentil tinggi akan karbohidrat, protein, dan serat yang lambat dicerna oleh tubuh, sehingga bisa memberikan efek kenyang lebih lama. Dengan begitu, nafsu makan akan lebih terkontrol.
2. Menjaga kesehatan saluran cerna
Lentil merupakan sumber serat yang mampu meningkatkan jumlah bakteri baik atau probiotik di usus. Banyaknya bakteri baik di usus dapat menyehatkan saluran cerna sekaligus mengurangi risiko berbagai gangguan pencernaan, seperti sembelit, irritable bowel syndrome, dan kanker usus besar.
3. Mengontrol kadar gula darah
Kacang lentil juga bermanfaat untuk mengontrol kadar gula darah. Manfaat ini diperoleh dari kandungan serat di dalamnya yang dapat memperlambat penyerapan gula dalam darah. Tak hanya itu, indeks glikemik kacang lentil juga tergolong rendah, sehingga gula darah dalam tubuh akan terkontrol dengan baik.
4. Menjaga kesehatan jantung
Kandungan serat, magnesium, folat, dan kalium, dalam lentil terbukti efektif bisa menurunkan kolesterol jahat dan tekanan darah tinggi, yang merupakan faktor risiko terserang penyakit jantung.
Lentil juga mengandung beragam antioksidan yang dapat mengurangi peradangan di pembuluh darah jantung. Dengan begitu, risiko terkena penyakit jantung pun makin mengecil.
5. Menurunkan risiko terkena kanker
Manfaat lainnya dari kacang lentil adalah mengurangi risiko terkena kanker. Hal ini dikarenakan lentil memiliki kandungan antioksidan, khususnya polifenol. Senyawa tersebut tidak hanya bisa melawan radikal bebas, tetapi juga mampu mencegah kerusakan sel-sel tubuh pemicu terjadinya kanker.
Baca Juga: Ini Sejumlah Manfaat Jeruk Purut untuk Kesehatan Tubuh, Diantaranya Menjaga Kesehatan Darah
Sebuah penelitian menyebutkan bahwa kacang lentil bisa menurunkan risiko jenis kanker tertentu, seperti kanker payudara dan kanker usus besar.
