Network
WARTA PONTIANAK - Jamur adalah salah satu bahan pangan yang paling banyak dibudidayakan di seluruh dunia. Selain mudah dibudidayakan, ada banyak sekali jenis jamur. Salah satu yang paling populer adalah jamur champignon atau Agaricus bisporus.
Makanan yang dikenal dengan nama jamur kancing ini dikenal kaya akan serat, karbohidrat, protein, serta rendah kalori sehingga cocok dijadikan menu diet.
Namun, meski kandungan gizinya tinggi, ada juga efek samping menanti jika jamur ini dikonsumsi dalam jumlah banyak. Berikut efek samping jamur kancing untuk kesehatan :
- Psikosis
Seperti dikutip dari LiveStrong, makan jamur termasuk jamur champignon dapat menyebabkan halusinasi, delusi, dan perilaku irasional. Namun, kondisi ini hanya akan terjadi jika Anda mengonsumsinya dalam jumlah berlebihan.
Bahkan, jamur yang punya efek samping ini lebih mengacu pada jenis yang disebut jamur psilocybin. Psilocybin menyebabkan perilaku yang berubah 20 menit setelah konsumsi. Efeknya bahkan bisa bertahan hingga enam jam.
Psilocybin dimakan atau diminum dengan teh. Tindakan ini juga menyebabkan efek fisik negatif, seperti kelemahan otot, mengantuk, mual, muntah, dan ataksia.
Baca Juga: Sate Jamur Jadi Pilihan Para Vegetarian
- Reaksi Alergi
Pada orang tertentu, jamur kancing dapat menyebabkan alergi. Akan tetapi, menurut dr. Sepriani Timurtini Limbong, kasusnya sangat jarang.
Jika dikonsumsi secara berlebihan, jamur ini bisa menyebabkan gatal dan kulit ruam. Spora jamur dilepaskan ke udara di lingkungan yang lembap dan dapat menyebabkan reaksi alergi.
