Network
WARTA PONTIANAK - Rumput laut memang banyak dijadikan side dish untuk berbagai menu makanan. Mulai dari sushi, ramen, hingga dimakan sebagai camilan. Rasanya yang gurih dan lezat membuat siapa pun bisa jatuh cinta dengan seaweed.
Namun sebenarnya, disarankan enggak, sih, rumput laut untuk anak? Jawabannya tentu bisa. Rumput laut yang direbus maupun dikeringkan terbukti berkhasiat untuk tubuh manusia, termasuk anak-anak.
Baca Juga: Seleb TikTok Sisca Kohl Bagikan Tips Bikin Ramen Kuah Cokelat yang Populer di Jepang
Tak hanya gurih, rumput laut juga unggul dengan kandungan nutrisinya yang baik untuk si kecil. Hal tersebut diungkap oleh dr. Sara Elise Wijono, M. Res. Menurunya, rumput laut antara lain kaya akan serat, karbohidrat, kalsium, dan zat besi.
Bahan pangan nabati ini juga kaya akan kalium, vitamin C, vitamin D, vitamin B12, vitamin K, folat, beta karoten, dan natrium. Karena itulah, rumput laut bisa dimanfaatkan sebagai superfood bagi si kecil. Adapun beberapa manfaat rumput laut untuk anak, seperti yang dikutip dari klikdokter.com, Senin 24 Mei 2021 ini:
1. Membantu Perkembangan Kognitif Anak
Mengutip laman Mara Seaweed, yodium dalam rumput laut sangat penting untuk tiroid yang sehat. Mineral ini juga memainkan peran kunci dalam pertumbuhan fisik dan perkembangan kognitif anak.
Sebanyak 66 persen wanita hamil kekurangan yodium, yang pada akhirnya dapat memengaruhi janin. Yodium banyak ditemukan dalam telur, ikan, dan produk susu, tetapi sumber terbaik adalah rumput laut.
