Resep Donat Goreng yang Mudah Dicoba di Rumah, Begini Cara Bikin agar Empuk

2. Buatlah lubang di tengah adonan dan tambahkan telur dan susu cair hangat. Aduk rata hingga terbentuk adonan yang sedikit lengket.

3. Tuangkan mentega leleh ke dalam adonan dan uleni dengan tangan hingga adonan kalis, elastis, dan tidak lengket di tangan. Jika adonan terasa terlalu kering, tambahkan sedikit susu cair. Jika terlalu basah, tambahkan sedikit tepung terigu.

4. Tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan selama kurang lebih 1 jam atau hingga mengembang dua kali lipat.

Baca Juga: Ingin Buat Rekor Baru, Raffi Ahmad Kembali Jualan Lewat Streaming di Shopee Live

5. Setelah adonan mengembang, uleni kembali dengan tangan agar udara keluar dan adonan lebih padat.

6. Giling adonan dengan rolling pin hingga berketebalan sekitar 1 cm. Gunakan cetakan donat atau gelas dengan diameter sekitar 5 cm untuk membentuk adonan menjadi lingkaran donat. Buatlah lubang di tengah donat dengan menggunakan tutup botol plastik.

7. Letakkan donat di atas loyang yang telah ditaburi dengan tepung terigu. Tutup donat dengan kain bersih dan biarkan mengembang selama kurang lebih 30-45 menit.

Baca Juga: Ogah Menyesal Lagi, Nikita Mirzani Langsung Pindah Lapak Streaming ke Shopee Live Demi Omzet yang Lebih Besar

8. Panaskan minyak goreng di dalam wajan. Pastikan jumlah minyak cukup untuk menggoreng donat dengan sempurna.

9. Goreng donat hingga kedua sisi berwarna kecokelatan. Pastikan api tidak terlalu besar agar donat matang sempurna di dalamnya. Angkat donat dan tiriskan di atas kertas minyak.