Network
WARTA PONTIANAK - Apakah Moms sedang kebingungan menyajikan makanan untuk keluarga di hari libur ini? Jikalau Moms bingung, gak ada salahnya mencoba resep masakan udang bumbu asam pedas.
Seperti diketahui, udang bumbu asam pedas adalah hidangan seafood yang segar dan menggugah selera.
Makanan ini adalah perpaduan rasa asam dan pedas yang khas, sehingga hidangan ini cocok dijadikan sebagai lauk pendamping nasi atau bisa dihidangkan sebagai hidangan utama.
Berikut ini adalah resep untuk membuat udang bumbu asam pedas yang bisa Moms coba di rumah.
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
1. 500 gram udang segar, bersihkan dan buang kulit kepala serta ekornya
2. 3 siung bawang merah, iris tipis
3. 2 siung bawang putih, cincang halus
4. 2 buah cabai merah besar, iris tipis
5. 4 buah cabai rawit merah, iris tipis (jika suka pedas)
6. 2 cm lengkuas, memarkan
7. 2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
8. 2 sendok makan air asam jawa
9. 1 sendok makan kecap manis
10. 1 sendok makan saus tomat
11. 1 sendok makan gula pasir
12. Garam secukupnya
13. Minyak goreng secukupnya
Baca Juga: Ini Resep Bakwan Jagung Gurih Bikin Ketagihan, Cara Bikinnya Gak Ribet Lho Moms
Cara pembuatan udang goreng bumbu asam pedas :
