Network
WARTA PONTIANAK - Lobak adalah jenis sayuran yang berasal dari akar seperti halnya kentang dan buah bit. Sayuran ini termasuk dalam famili cruciferous bersama dengan pok choy, kubis mini, brokoli, dan kale.
Sama seperti tanaman cruciferous lain, lobak juga kaya akan nutrisi dan rendah kalori. Lobak merupakan sumber yang baik bagi vitamin C, folat, zat besi, dan kalsium. Karenanya, lobak memiliki segudang manfaat bagi kesehatan tubuh.
Berikut sederet manfaat konsumsi lobak bagi kesehatan. Yuk, simak penjelasannya:
Baca Juga: Pedas Namun Sehat, Berikut Sederet Manfaat Cabai Bagi Tubuh
1. Bantu Mengontrol Kadar Gula
Darah Kadar gula darah harus diperhatikan, terutama oleh mereka yang mengidap diabetes. Terdapat beberapa penelitian pada hewan yang menunjukkan fakta bahwa lobak mungkin memiliki efek antidiabetes.
Selain itu, fakta lainnya adalah, ekstrak lobak membantu memperbaiki gangguan metabolisme yang terkait dengan diabetes seperti kadar kolesterol tinggi dan trigliserida.
2. Turunkan Resiko Kanker
Lobak mengandung senyawa yang disebut sulforaphane juga berpotensi memiliki peran dalam pengobatan kanker, dan sayuran cruciferous ternyata mengandung kadar sulforaphane yang tinggi lho!
Sebuah studi pada 2015 menemukan bahwa senyawa sulforaphane dapat mengganggu fungsi histone deacetylase, yaitu enzim yang berperan dalam perkembangan sel kanker.
