Beberapa Olahan Ubi Kayu yang Menarik Untuk Kamu Coba

WARTA PONTIANAK – Ubi kayu atau singkong adalah salah satu bahan makanan pokok yang banyak dibudidayakan di Indonesia.

Ubi kayu memiliki kandungan karbohidrat yang tinggi, sehingga dapat menjadi sumber energi yang baik. Selain itu, ubi kayu juga mengandung serat, vitamin, dan mineral yang penting untuk kesehatan.

Olahan ubi kayu sangat beragam, mulai dari makanan ringan hingga makanan berat. Berikut Warta Pontianak telah merangkum beberapa contoh olahan ubi kayu yang populer di Indonesia dan bisa kamu coba di rumah.

1. Singkong goreng

Singkong goreng adalah salah satu olahan ubi kayu yang paling populer di Indonesia. Singkong digoreng dengan minyak panas hingga berwarna kuning keemasan.

Singkong goreng dapat dinikmati dengan berbagai macam saus, seperti saus sambal, saus kacang, atau saus keju.

2. Getas

Getas adalah olahan ubi kayu yang terbuat dari singkong parut yang dicampur dengan gula merah, kelapa parut, dan garam. Getas biasanya dimasak dengan cara dikukus atau digoreng.

3. Lemet

Lemet adalah olahan ubi kayu yang terbuat dari singkong parut yang dicampur dengan kelapa parut dan gula merah. Lemet biasanya dibungkus dengan daun pisang dan dikukus.

4. Talam ubi kayu

Talam ubi kayu adalah olahan ubi kayu yang terbuat dari singkong parut yang dicampur dengan gula merah, santan, dan garam. Talam ubi kayu biasanya disajikan dengan saus santan atau saus gula merah.

Baca Juga: Gapoktan Bongkar Program Tanam Ubi Kayu Dinas Pertanian 2016 - 2017 Dianggap Gagal