Selamat Pagi, Ini 5 Makanan dan Minuman Fermentasi yang Baik untuk Kesehatan  

Studi hewan menunjukkan bahwa minum kombucha dapat membantu mencegah toksisitas hati dan kerusakan yang disebabkan oleh paparan bahan kimia berbahaya.

 Baca Juga: Benarkan Makanan Pedas Bisa Memperpanjang Umur?

3. Yoghurt Probiotik

Yogurt dihasilkan dari susu yang difermentasi, paling sering dengan bakteri asam laktat.

Yoghurt pobriotik memiliki tinggi nutrisi dan dapat membantu mengurangi berat badan, menurunkan tekanan darah, dan meningkatkan kesehatan tulang.

 Baca Juga: Ingin Diet Sukses, Gunakan Resep Makanan Rendah Karbohidrat Berikut Ini?

4. Miso

Miso adalah bumbu umum dalam masakan Jepang. Itu dibuat dengan memfermentasi kedelai dengan garam dan koji, sejenis jamur. Miso juga sering ditemui di dalam mie atau sup.

Sebuah studi tahun 2007 terhadap lebih dari 40.000 orang menunjukkan bahwa asupan sup miso yang lebih tinggi dikaitkan dengan risiko stroke yang lebih rendah pada wanita Jepang.

 Baca Juga: Ini Makanan yang Buat Pengaruh Buruk untuk Otak

5. Kimchi

Kimchi dibuat dari sayuran yang difermentasi seperti kubis atau lobak.