Network
WARTA PONTIANAK - Dua mahasiswa di Qatar telah menciptakan printer 3D yang dapat mencetak sayuran secara massal, sesuatu yang mereka harapkan akan menjadi solusi terhadap meningkatnya kerawanan pangan di seluruh dunia.
Mohammad Annan (20) dan Lujain Al Mansoori (21) menggunakan sel sayuran buatan dan sinar UV untuk mencetak prototipe wortel yang dapat dimakan, sesuatu yang belum pernah dilakukan pada sayuran.
Mahasiswa sistem informasi di Universitas Carnegie Mellon Doha memenangkan hadiah utama dalam kategori FoodTech dalam Hackathon Inkubasi dan Akselerasi Bisnis, yang diselenggarakan pada bulan Agustus oleh Qatar Development Bank.
Baca Juga: NASA Beberkan Sampel Asteroid Bennu Dekat Bumi, Menakjubkan! Ada Kandungan Air
Sayuran yang ditanam di laboratorium
Annan dan Al Mansoori membuat printer 3D mereka sendiri dari awal, menjelajahi dunia untuk mencari suku cadang yang mereka perlukan untuk membuat mesin yang dapat mencetak wortel dengan cara yang revolusioner.
Sejauh ini, makanan yang dapat dimakan dengan cetakan 3D dibuat dari pure sayuran atau buah-buahan, yang ditanam secara konvensional untuk mencetak makanan bagi mereka yang memiliki ketidakmampuan makan, misalnya. Namun metode ini tidak dapat mendukung produksi massal.
Annan dan Al Mansoori membangun teknologi stereolitografi bertopeng saat ini yang menggunakan sinar ultraviolet untuk mengatur “tinta” untuk printer 3D mereka, yang memungkinkan pencetakan cepat dan massal dibandingkan dengan metode pencetakan 3D yang sudah ada sebelumnya.
Baca Juga: Temukan Titik-titik Kuantum Kecil, Tiga Ilmuwan Menangkan Hadiah Nobel Kimia
