Roti biasanya bukanlah bahan makanan yang sering dimasukkan ke dalam lemari es. Menyimpannya hanya akan membantu mendinginkan agar jamur tidak cepat tumbuh. Jika area rumah Anda sangat lembab, maka menyimpan roti di dalam kulkas sangat tepat. Lemari es memiliki kontrol tinggi terhadap kelembaban udara.
Butter, mentega atau selai tidak perlu disimpan dalam wadah khusus atau di dalam lemari es. Beberapa penyimpanan bisa dilakukan justru di luar, dan cukup diletakan di atas kulkas saja. Bukan ide buruk jika menyimpan butter sebagian di dalam kulkas untuk menjaga rasanya.***