Network
WARTA PONTIANAK - Kue kaswi pandan adalah salah satu jenis kue tradisional Indonesia yang memiliki rasa lezat dan aroma pandan yang harum.
Kue ini terbuat dari bahan-bahan sederhana seperti tepung beras, kelapa parut, gula merah, dan pewarna alami dari daun pandan.
Agar dapat menikmati kue kaswi pandan yang lezat dan lembut, berikut ini adalah resep yang bisa dicoba di rumah.
Baca Juga: Punya Resep Sukses, Jadi Terapkanlah, Ini Ramalan Zodiak Cancer Minggu 16 Juli 2023
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
- 200 gram tepung beras
- 100 gram kelapa parut kasar
- 150 gram gula merah, serut halus
- 1 sendok makan air daun pandan, dari ekstrak daun pandan
- 1/2 sendok teh garam
- Cetakan kue kecil berbentuk bunga atau bisa diganti dengan bentuk yang disuka
Cara membuat kue kaswi pandan :
1. Campur tepung beras, kelapa parut kasar, gula merah serut, air daun pandan, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata.
2. Panaskan kukusan dengan api sedang. Pastikan Kamu telah menyiapkan cetakan kue untuk menuangkan adonan kue kaswi pandan
