Network
WARTA PONTIANAK - Rica-rica ayam pedas adalah salah satu masakan khas dari Sulawesi, Indonesia.
Dengan rempah-rempah yang kaya dan rasa pedas yang menggigit, rica-rica ayam pedas menjadi favorit banyak orang.
Berikut ini adalah adalah resep untuk membuat rica-rica ayam pedas yang lezat dan rasanya super hot di mulut.
Baca Juga: TOP MARKOTOP! Ini Resep Mie Goreng Sea Food Pedas, Rasanya Hot di Mulut
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
1. 500 gram ayam, potong menjadi bagian kecil sesuai selera
2. 5 siung bawang merah, iris tipis
3. 4 siung bawang putih, cincang halus
4. 5 cabai merah besar, iris secara diagonal
5. 3 cabai rawit merah, iris tipis (sesuai selera kepedasan)
6. 2 cm jahe, memarkan
7. 2 batang serai, memarkan
8. 4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
9. 2 lembar daun salam
10. 2 sendok makan minyak goreng
11. Garam secukupnya
12. Merica bubuk secukupnya
Baca Juga: Tekstur Lembut dan Rasa Menggigit, Ini Resep Bolu Santan Pandan yang Wajib Dicoba di Rumah
Cara membuat :
1. Pertama, panaskan minyak goreng dalam wajan atau penggorengan besar dengan api sedang.
