Berbagai Kuliner Nikmat Khas Sambas

WARTA PONTIANAK – Sambas adalah sebuah kabupaten yang terletak di Provinsi Kalimantan Barat. Kabupaten ini memiliki kekayaan alam yang berlimpah, termasuk hasil bumi seperti ubi kayu, ikan, dan lais.

Hal ini menjadikan Sambas sebagai salah satu daerah dengan kuliner yang beragam dan lezat. Berikut ini adalah beberapa makanan khas sambas yang telah dirangkum oleh Warta Pontianak.

1. Botok

Botok adalah olahan ikan yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah. Olahan ini terbuat dari berbagai macam jenis ikan, seperti ikan patin, ikan baung, atau ikan gabus. Botok memiliki cita rasa yang gurih dan pedas.

2. Dodol Sirang

Dodol Sirang salah satu makanan khas Sambas yang paling terkenal. Olahan ini terbuat dari tepung beras ketan yang dimasak dengan gula merah dan santan. Dodol Sirang memiliki cita rasa yang manis dan legit.

3. Sambal Goreng Mie Sanggul

Sambal Goreng Mie Sanggul adalah olahan mie yang dimasak dengan bumbu sambal goreng. Olahan ini terbuat dari mie sanggul yang ditumis dengan bumbu sambal goreng yang khas. Sambal Goreng Mie Sanggul memiliki cita rasa yang pedas dan gurih.

Baca Juga: Begini Tips Sehat Santap Makanan Saat Natal untuk Cegah Kolesterol Naik

4. Kwetiau /Mie Gosong Khas Sambas

Kwetiau /Mie Gosong Khas Sambas adalah olahan kwetiau yang dimasak dengan bumbu khusus. Olahan ini terbuat dari kwetiau yang dimasak dengan bumbu yang khas hingga berwarna hitam. Kwetiau /Mie Gosong Khas Sambas memiliki cita rasa yang gurih dan unik.

Selain olahan-olahan di atas, masih banyak lagi olahan makanan khas Sambas yang lezat dan patut untuk dicoba. Kuliner khas Sambas merupakan salah satu kekayaan budaya yang perlu dilestarikan. ***