Network
WARTA PONTIANAK - Kacang hijau merupakan salah satu bahan makanan yang digemari masyarakat Indonesia, biasanya kacang hijau diolah menjadi bubur yang memiliki cita rasa lezat dan membuat ketagihan siapapun yang mengkonsumsinya.
Tanaman yang masuk ke dalam jenis polong-polongan ini selain dimanfaatkan sebagai sajian kuliner, juga memiliki segudang manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh.
Bahkan sejak zaman dahulu, orang-orang China menggunakan kacang hijau untuk obat-obatan, seperti menurunkan panas dan mengeluarkan racun dari dalam tubuh.
Baca Juga: Heboh Jabatan Presiden Jokowi Hingga Tiga Periode, Ini Faktanya
Kacang hijau kaya akan serat, vitamin A, zat karotenoid, mineral essensial, vitamin B, asam folat, kalsium, serta vitamin B1 dan B2.
Dengan kompleksnya zat gizi yang terkandung kacang hijau baik untuk dikonsumsi sehari-hari, baik itu dengan cara menjadikannya olahan makanan, seperti bubur atau dengan meminum air rebusannya saja.
Meminum air rebusan kacang hijau tanpa tambahan apapun, merupakan cara yang baik untuk mendapatkan khasiat dari kacang hijau secara maksimal.
Baca Juga: Tiongkok Ancam Balas AS Terkait Penjualan Senjata Canggih ke Taiwan
Manfaat serta khasiat yang bisa didapatkan dari mengkonsumsi kacang hijau adalah sebagai berikut.
