WARTA PONTIANAK - Untuk menerapkan gaya hidup minimalis sekaligus menghemat uang belanja, salah satu cara kita adalah dengan menyimpan bahan makanan dan yang akan dikonsumsi esok hari.
Namun, ada hal-hal yang harus diperhatikan ketika menyimpan bahan makanan di kulkas. Selain untuk membuat bahan makanan tetap awet, namun juga untuk menjaga kebersihan kulkas.
Berikut ini beberapa cara menyimpan makanan di kulkas dengan mudah, melansir dari kulineria.id:
Baca Juga: Warga Aceh Berduka, Ulama Kharismatik Habib Muhammad Al Attas Tutup Usia
1. Menyimpan Daging Mentah
Daging mentah menimbulkan berbagai zat yang berbahaya untuk kesehatan di dalam lemari es. Simpan dengan wadah pembungkus yang sama pada saat membelinya. Membuka bungkus akan membuat daging terkontaminasi dengan bakteri. Simpan di dalam freezer dengan suhu di bawah 40 derajat F.
Semua jenis daging yang mentah tidak dapat disimpan dalam waktu yang lama, misalnya daging sapi. Untuk seafood hanya dapat disimpan selama dua hari.
2. Menyimpan Susu dan Olahannya
Penyimpanan susu sebaiknya menggunakan botol kaca karena jika menggunakan karton box akan membuat bakteri lebih cepat tumbuh. Selama masa expired susu masih lama, maka tetap aman untuk dikonsumsi.
Baca Juga: Warga Pasaman yang Diduga Diterkam Buaya Masih Belum Ditemukan
3. Menyimpan Buah dan Sayuran
Desain sebuah kulkas biasanya memiliki tempat khusus untuk menyimpan buah. Jika ada, gunakan untuk penyimpanan buah dan bisa dicampur dengan sayuran. Namun perlu diingat bahwa buah dan sayuran akan menimbulkan gas berbeda. Jadi penting untuk menyimpan bahan makanan sejenis saja.
Misalnya, menyimpan apel dan juga wortel atau simpan jeruk dengan bayam. Simpan jenis sayuran dan buah yang berbeda jenis di tempat lain. Gas yang dikeluarkan kedua bahan makanan ini sangat mudah terjebak di dalam plastik dan mempercepat pembusukan. Sebaiknya gunakan wadah yang memiliki lubang.
Baca Juga: Kamu Hobi Masak? Yuk, Ketahui Jenis Teknik Dry Heat Cooking
4. Menyimpan Makanan Sisa
Ketika terdapat makanan sisa di rumah sebaiknya jangan dibuang. Langkah ini sama dengan cara menyimpan makanan matang di kulkas. Simpan makanan di bagian atas pada laci pertama dimana temperaturnya sangat teratur dengan baik. Penyimpanan ini untuk menghindari bakteri muncul.
Sisa makanan harus disimpan di dalam wadah yang kedap udara. Langkah ini juga untuk menghalangi bau makanan keluar dan mengkontaminasi makanan yang lainnya. Bagi makanan ke wadah-wadah kecil dan jangan disimpan di satu tempat besar. Makanan akan lebih cepat dingin dengan cara ini.
Baca Juga: Tanggapi Ramalan Mbak You, Deddy Corbuzier: Dukun Sakti Cuma Dukun Beranak dan Dukun Pijat
5. Menyimpan Roti, Mentega dan Selai
Roti biasanya bukanlah bahan makanan yang sering dimasukkan ke dalam lemari es. Menyimpannya hanya akan membantu mendinginkan agar jamur tidak cepat tumbuh. Jika area rumah Anda sangat lembab, maka menyimpan roti di dalam kulkas sangat tepat. Lemari es memiliki kontrol tinggi terhadap kelembaban udara.
Butter, mentega atau selai tidak perlu disimpan dalam wadah khusus atau di dalam lemari es. Beberapa penyimpanan bisa dilakukan justru di luar, dan cukup diletakan di atas kulkas saja. Bukan ide buruk jika menyimpan butter sebagian di dalam kulkas untuk menjaga rasanya.***