WARTA PONTIANAK – Apa yang Anda makan secara berlebihan dapat mempengaruhi aspek kesehatan Anda, termasuk risiko terkena penyakit kronis, seperti penyakit jantung, diabetes dan kanker.
Penyakit kanker, khususnya, telah terbukti sangat dipengaruhi oleh pola makan Anda.
Banyak makanan mengandung senyawa bermanfaat yang dapat membantu mengurangi pertumbuhan kanker.
Ada juga beberapa penelitian yang menunjukkan bahwa asupan makanan tertentu yang lebih tinggi dapat dikaitkan dengan risiko penyakit yang lebih rendah.
Berikut ini 7 makanan yang dapat menurunkan risiko kanker dikutip dari healthline;
- Brokoli
Brokoli mengandung sulforaphane, senyawa tanaman yang ditemukan dalam sayuran silangan yang mungkin memiliki sifat antikanker yang kuat.
Satu penelitian tabung menunjukkan bahwa sulforaphane mengurangi ukuran dan jumlah sel kanker payudara hingga 75 persen.
Demikian pula, sebuah penelitian pada hewan menemukan bahwa mengobati tikus dengan sulforaphane membantu membunuh sel kanker prostat dan mengurangi volume tumor lebih dari 50 persen.
Baca Juga: Peneliti: Efek Kurang Tidur Dapat Menimbulkan Kanker
Beberapa penelitian juga menemukan bahwa asupan sayuran silangan yang lebih tinggi seperti brokoli dapat dikaitkan dengan risiko kanker kolorektal yang lebih rendah.
Satu analisis dari 35 penelitian menunjukkan bahwa makan lebih banyak sayuran dikaitkan dengan risiko kanker kolorektal dan usus besar yang lebih rendah.
Memasukkan brokoli dengan beberapa kali makan per minggu dapat memberikan beberapa manfaat melawan kanker.
Namun, perlu diingat bahwa penelitian yang tersedia belum melihat secara langsung bagaimana brokoli dapat mempengaruhi kanker pada manusia.
Sebaliknya, telah terbatas pada studi tabung, hewan dan observasional yang menyelidiki efek sayuran silangan, atau efek senyawa tertentu dalam brokoli. Dengan demikian, diperlukan lebih banyak studi.
Baca Juga: Racun Lebah Madu Bisa Membunuh Sel Kanker Payudara
- Wortel
Beberapa penelitian telah menemukan bahwa makan lebih banyak wortel dikaitkan dengan penurunan risiko jenis kanker tertentu.
Misalnya, sebuah analisis melihat hasil lima penelitian dan menyimpulkan bahwa makan wortel dapat mengurangi risiko kanker perut hingga 26 persen.
Studi lain menemukan bahwa asupan wortel yang lebih tinggi dikaitkan dengan kemungkinan 18 persen lebih rendah terkena kanker prostat.
Ditemukan bahwa perokok saat ini yang tidak makan wortel, lebih mungkin terkena kanker paru-paru, dibandingkan dengan mereka yang makan wortel lebih dari sekali per minggu.
Cobalah memasukkan wortel ke dalam diet Anda sebagai camilan sehat atau lauk lezat hanya beberapa kali seminggu untuk meningkatkan asupan dan berpotensi mengurangi risiko kanker.
Baca Juga: Turunkan Berat Badan Hingga Cegah Kanker, Ini Tujuh Manfaat Coklat Hitam untuk Kesehatan
Namun, ingatlah bahwa penelitian ini menunjukkan hubungan antara konsumsi wortel dan kanker, tetapi jangan memperhitungkan faktor lain yang mungkin berperan.
- Kacang
Kacang mengandung serat tinggi, yang menurut beberapa penelitian dapat membantu melindungi dari kanker kolorektal.
Studi yang diikuti 1.905 orang dengan riwayat tumor kolorektal menemukan bahwa mereka yang mengonsumsi lebih banyak kacang kering, cenderung memiliki penurunan risiko kekambuhan tumor.
Sebuah penelitian pada hewan juga menemukan bahwa memberi makan tikus kacang hitam atau kacang navy dan kemudian memicu kanker usus besar menghambat perkembangan sel kanker hingga 75 persen.
Menurut hasil ini, makan beberapa porsi kacang setiap minggu dapat meningkatkan asupan serat dan membantu menurunkan risiko terkena kanker.
Namun, penelitian saat ini terbatas pada penelitian pada hewan dan penelitian yang menunjukkan hubungan tetapi bukan sebab-akibat. Diperlukan lebih banyak penelitian untuk memeriksa ini pada manusia, khususnya.
- Berry
Buah beri kaya akan anthocyanin, pigmen tumbuhan yang memiliki sifat antioksidan dan dapat dikaitkan dengan penurunan risiko kanker.
Dalam satu penelitian terhadap manusia, 25 orang dengan kanker kolorektal dirawat dengan ekstrak bilberry selama tujuh hari, dan ditemukan dapat mengurangi pertumbuhan sel kanker sebesar 7 persen.
Studi kecil lainnya memberikan raspberry hitam beku-kering kepada pasien dengan kanker mulut dan menunjukkan bahwa itu menurunkan tingkat penanda tertentu yang terkait dengan perkembangan kanker.
Satu penelitian terhadap hewan menemukan bahwa memberi tikus raspberry hitam beku-kering dapat mengurangi kejadian tumor esofagus hingga 54 persen dan menurunkan jumlah tumor hingga 62 persen.
Demikian pula, penelitian pada hewan lain menunjukkan bahwa memberi tikus ekstrak berry ditemukan dapat menghambat beberapa biomarker kanker.
Berdasarkan temuan ini, memasukkan satu atau dua porsi buah beri dalam diet Anda setiap hari dapat membantu menghambat perkembangan kanker.
Perlu diingat bahwa ini adalah studi hewan dan observasional yang melihat efek dari dosis ekstrak berry terkonsentrasi, dan diperlukan lebih banyak penelitian pada manusia.
- Minyak Zaitun
Minyak zaitun sarat dengan manfaat kesehatan, jadi tidak heran jika minyak zaitun menjadi salah satu makanan pokok dari diet Mediterania.
Beberapa penelitian bahkan menemukan bahwa asupan minyak zaitun yang lebih tinggi dapat membantu melindungi dari kanker.
Satu tinjauan besar-besaran yang terdiri dari 19 penelitian menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi minyak zaitun dalam jumlah paling banyak memiliki risiko lebih rendah terkena kanker payudara dan kanker sistem pencernaan daripada mereka yang mengonsumsi minyak zaitun paling rendah.
Baca Juga: Simak 7 Cara untuk Mencegah Kanker Prostat Bagi Pria, Salah Satunya Tidak Merokok
Studi lain mengamati tingkat kanker di 28 negara di seluruh dunia dan menemukan bahwa daerah dengan asupan minyak zaitun yang lebih tinggi mengalami penurunan tingkat kanker kolorektal.
Mengganti minyak lain dalam diet Anda dengan minyak zaitun adalah cara sederhana untuk memanfaatkan manfaat kesehatannya.
Anda dapat menaburkannya di atas salad dan sayuran yang dimasak, atau mencoba menggunakannya dalam bumbu perendam Anda untuk daging, ikan, atau unggas.
Meskipun studi ini menunjukkan bahwa mungkin ada hubungan antara asupan minyak zaitun dan kanker, kemungkinan ada faktor lain yang terlibat juga.
Diperlukan lebih banyak penelitian untuk melihat efek langsung minyak zaitun pada kanker pada manusia.
- Buah Jeruk
Makan buah jeruk seperti lemon, limau, jeruk bali dan jeruk telah dikaitkan dengan risiko kanker yang lebih rendah dalam beberapa penelitian.
Satu penelitian besar menemukan bahwa peserta yang makan lebih banyak buah jeruk memiliki risiko lebih rendah terkena kanker pada saluran pencernaan dan saluran pernapasan bagian atas.
Baca Juga: Jangan Remehkan Nyeri Lambung, Bisa Bikin Kanker
Sebuah tinjauan yang melihat sembilan penelitian menemukan bahwa asupan buah jeruk yang lebih besar dikaitkan dengan penurunan risiko kanker pancreas.
Sehingga tinjauan terhadap 14 penelitian menunjukkan bahwa asupan tinggi, atau setidaknya tiga porsi per minggu, buah jeruk mengurangi risiko kanker perut sebesar 28 persen.
Studi ini menunjukkan bahwa memasukkan beberapa porsi buah jeruk dalam diet Anda setiap minggu dapat menurunkan risiko terkena jenis kanker tertentu.
Ingatlah bahwa studi ini tidak memperhitungkan faktor lain yang mungkin terlibat. Diperlukan lebih banyak penelitian tentang bagaimana buah jeruk secara khusus mempengaruhi perkembangan kanker.
- Tomat
Lycopene adalah senyawa yang ditemukan dalam tomat yang bertanggung jawab atas warna merah cerahnya serta sifat antikankernya.
Beberapa penelitian telah menemukan bahwa peningkatan asupan likopen dan tomat dapat menyebabkan penurunan risiko kanker prostat.
Baca Juga: Deodoran menyebabkan kanker? Ini Penjelasannya
Sebuah tinjauan dari 17 penelitian juga menemukan bahwa asupan tomat mentah, tomat matang, dan likopen yang lebih tinggi semuanya terkait dengan penurunan risiko kanker prostat.
Studi lain terhadap 47.365 orang menemukan bahwa asupan saus tomat yang lebih besar, khususnya, dikaitkan dengan risiko lebih rendah terkena kanker prostat.
Untuk membantu meningkatkan asupan Anda, sertakan satu atau dua porsi tomat dalam diet Anda setiap hari dengan menambahkannya ke sandwich, salad, saus, atau hidangan pasta.
Namun, ingatlah bahwa penelitian ini menunjukkan mungkin ada hubungan antara makan tomat dan penurunan risiko kanker prostat, tetapi mereka tidak memperhitungkan faktor lain yang mungkin terlibat.
Ketika penelitian baru terus muncul, semakin jelas bahwa diet Anda dapat berdampak besar pada risiko kanker Anda.
Baca Juga: Simak 7 Cara untuk Mencegah Kanker Prostat Bagi Pria, Salah Satunya Tidak Merokok
Meskipun ada banyak makanan yang berpotensi mengurangi penyebaran dan pertumbuhan sel kanker, penelitian saat ini terbatas pada penelitian tabung, hewan, dan observasional.
Diperlukan lebih banyak penelitian untuk memahami bagaimana makanan ini dapat secara langsung mempengaruhi perkembangan kanker pada manusia. ***