Network
WARTA PONTIANAK - Saat cuaca sedang panas, kita ingin mencari sesuatu yang bisa menyegarkan kerongkongan. Salah satu minuman atau jajanan favorit untuk melepas dahaga adalah cincau hijau.
Cincau bisa berwarna hijau karena proses pembuatannya yang menggunakan dua jenis daun. Pertama, yaitu tanaman cincau hijau menjalar atau Cyclea barbata, dan kedua dari daun cincau perdu atau Melastoma polyanthum.
Dilansir dari Indonesia Kaya, proses pembuatan cincau yaitu daun diremas hingga mengeluarkan air. Kemudian, air perasannya tersebutlah dibekukan hingga berubah tekstur menjadi seperti jelly. Jelly inilah yang kemudian menjadi cincau.
Baca Juga: Al Bongkar Hubungan Dirinya dengan Roy ke Andin: Sinopsis IKATAN CINTA 16 Januari 2021 Malam Ini
Selain nikmat, cincau juga sangat bermanfaat bagi kesehatan. Berikut 5 manfaat cincau hijau untuk kesehatan:
1. Melancarkan peredaran darah
Cincau hijau dikenal banyak mengandung senyawa klorofil. Klorofil berfungsi sebagai antibiotik alami yang berfungsi dalam menangkal virus serta polutan dalam tubuh yang mengganggu jalannya peredaran darah dan aliran darah.
2. Redakan demam
Kandungan saponin yang ada di dalam cincau hijau diyakini berkhasiat untuk mengatasi demam. Selain mengonsumsinya, cara termudah adalah dengan merebus tiga lembar daun cincau hijau hingga masak, lalu minum dua kali sehari. Lakukan secara rutin hingga demam terasa membaik.
