Network
2. Honey Glazed Salmon
Bahan:
- 6 ons salmon fillet
- 2 sendok makan madu
- 3 sendok makan air jeruk nipis
- 2 sendok teh pasta bawang putih
- ½ sendok teh bubuk jintan
- 1 cangkir selada cincang kasar
- ¼ cangkir seledri cincang
- ½ cangkir paprika merah cincang
- Segenggam daun ketumbar
- ¼ cangkir bawang merah iris tipis
- 2 sendok teh bubuk lada hitam
- 5 sendok makan minyak zaitun extra virgin
- Garam secukupnya
Cara membuat:
- Tambahkan madu, air jeruk nipis, satu sendok teh garam, satu sendok teh merica, bubuk jintan, dan pasta bawang putih ke dalam mangkuk dan aduk rata.
- Oleskan campuran ini ke fillet salmon dan diamkan selama 10 menit.
- Panaskan penggorengan dan tambahkan minyak zaitun extra virgin.
- Tambahkan bawang bombay dan goreng hingga berwarna bening.
- Tambahkan paprika merah dan sedikit garam dan merica. Tumis selama 2 menit.
- Pindahkan tumisan bawang bombay dan paprika ke dalam wadah.
- Dalam minyak yang sama, goreng salmon yang sudah dibumbui.
- Taruh potongan selada dan seledri di atas piring saji. Taburkan sedikit garam, merica, dan sedikit air jeruk nipis.
- Tambahkan tumis sayuran lalu masukkan fillet salmon yang panas dan lezat dengan hati-hati.
- Terakhir, taburi dengan daun ketumbar segar dan hijau.
Baca Juga: Anda Sebenarnya Lelah atau Malas? Kenali Perbedaannya Disini
3. Salad Salmon
Bahan:
- 6 ons salmon kukus
- 2 cangkir bayam muda
- 7-8 ujung asparagus
- ½ cangkir tomat cincang
- 1 cangkir pita zucchini (labu)
- ½ cangkir yogurt
- 3 sendok makan minyak zaitun
- 4 sendok makan air jeruk nipis
- Garam secukupnya
- 1 sendok teh merica
- Segenggam daun ketumbar
Cara membuat:
- Panaskan air dalam panci sampai mendidih.
Tambahkan garam lalu tambahkan zucchini, ujung asparagus, dan bayam muda. Rebus selama 2-3 menit. - Keluarkan sayuran dan segera masukkan ke dalam air es untuk menghentikan proses memasak.
- Sementara itu tambahkan yogurt, air jeruk nipis, minyak zaitun, garam, merica, dan daun ketumbar ke dalam mangkuk, aduk rata.
- Gunakan garpu untuk merobek salmon kukus.
- Potong asparagus yang sudah diblanching dan masukkan ke dalam mangkuk salad.
- Tambahkan bayam muda dan zucchini.
- Masukkan irisan salmon dan tomat segar. Campur dengan baik.
- Tambahkan saus yogurt dan aduk rata.
- Tambahkan beberapa daun ketumbar lagi untuk hiasan.
Baca Juga: Bingung Mau Bikin Konten Produk Dengan Bahan Murah? Ikuti 4 Langkah Ini
Ketiga resep ini dapat dipastikan lezat, cepat, dan bergizi. Anda dapat dengan mudah menemukan bahan-bahannya di supermarket. Untuk memilih ikan salmon, pilihlah salmon segar, beli utuh atau pilih fillet salmon.***
