Network
Baca Juga: King of Street Food, Ini Resep Takoyaki Octopus Khas Jepang yang Bikin Ketagihan
3. Dalam sebuah mangkuk, kocok telur dan gula menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga adonan mengembang dan berwarna pucat.
4. Setelah itu, tambahkan susu cair dan ekstrak vanila ke dalam adonan telur. Aduk rata.
5. Ayak tepung terigu dan cocoa powder ke dalam adonan telur sambil diaduk perlahan hingga semua bahan tercampur sempurna dan tidak ada gumpalan.
6. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan secara perlahan. Pastikan adonan terdistribusi merata pada loyang.
7. Panaskan panci besar berisi air di atas kompor. Letakkan loyang adonan kue di atas panci agar terjadi pengukusan.
Baca Juga: Resep Mie Goreng Jawa dengan Rasa Gurih, Bikin Inspirasi untuk Bereksperimen di Dapur
8. Kukus kue dalam oven yang telah dipanaskan selama sekitar 40-45 menit atau hingga matang. Gunakan tusuk gigi untuk memeriksa kekematangan kue. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti kue sudah matang.
9. Setelah matang, angkat kue dari oven dan biarkan cukup lama agar kue bisa mendingin dengan sempurna.
10. Potong kue castella coklat menjadi bentuk dan ukuran yang diinginkan sebelum disajikan.
