Network
WARTA PONTIANAK - Sakit kepala, penambahan berat badan, rambut rontok, masalah kulit, dan lain-lain, merupakan tanda kesehatan Anda mulai menurun. Hal ini tidak boleh diabaikan.
The American Heart Association merekomendasikan makan setidaknya dua porsi salmon per minggu karena kaya akan asam lemak omega-3, protein, vitamin, dan mineral yang membantu mengurangi risiko beberapa penyakit dan gejala.
Nah, berikut beberapa alasan Anda harus makan salmon untuk meningkatkan kesehatan, melansir dari Stylecraze:
1. Baik untuk jantung
Jelas dari fakta nutrisi yang disebutkan di atas bahwa ikan salmon kaya akan asam lemak omega-3. Asam lemak omega-3 adalah asam lemak tak jenuh ganda yang memiliki banyak ikatan rangkap. EPA dan DHA adalah dua jenis asam lemak omega-3 yang ada pada ikan salmon. Ini membantu mengurangi kadar trigliserida serum dengan mengurangi kadar LDL dan meningkatkan degradasi asam lemak. Ini mencegah pembentukan plak dan dapat melindungi Anda dari penyakit kardiovaskular dan stroke.
Baca Juga: Novel Baswedan akan Diserang dengan 'Menjual' Isu Taliban di KPK
2. Membantu menurunkan berat badan
Salmon juga merupakan sumber protein bersama dengan asam lemak omega-3. Kedua zat gizi tersebut berpengaruh pada persentase lemak tubuh. Protein sulit dicerna dan karenanya dapat membantu Anda merasa kenyang untuk durasi yang lebih lama, sehingga membuat Anda makan lebih sedikit. Asam lemak omega-3 membantu mengurangi penambahan berat badan akibat peradangan, menekan nafsu makan, meningkatkan sirkulasi, meningkatkan metabolisme, dan mengurangi penumpukan lemak dengan meningkatkan oksidasi asam lemak. Jadi, Anda bisa mendapatkan tubuh yang langsing dan kencang jika mengonsumsi salmon yang dimasak dengan cara yang benar.
3. Mengurangi peradangan
Peradangan dapat menyebabkan penambahan berat badan, nyeri sendi, respons autoimun, tukak lambung, dan stroke. Asam lemak omega-3 yang ada dalam salmon, EPA dan DHA, mengatur hormon lokal, dengan mengatur jalur seluler dan ekspresi gen, yang membantu menekan biomolekul proinflamasi. Ini membantu mencegah migrain, artritis, psoriasis, kolitis ulserativa, sklerosis multipel, penyakit Crohn, obesitas yang dipicu peradangan, dan lain-lain.
Baca Juga: Sering Mengalami Kaki Berkedut Ketika Tidur? Bisa Jadi Ini Penyebabnya
4. Meningkatkan kinerja otak
Asam lemak omega-3 yang ada dalam salmon penting agar otak Anda berfungsi dengan baik. Asam lemak tak jenuh ganda ini bersifat neuroprotektif. Selain itu, EPA dan DHA membantu meningkatkan pertumbuhan neurit pada tahap perkembangan otak. DHA juga membantu dalam diferensiasi sel induk saraf menjadi sel saraf dewasa. Asam lemak omega-3 juga telah ditemukan untuk meningkatkan fungsi kognitif pada wanita yang lebih tua. Oleh karena itu, bijaksana untuk mengonsumsi salmon dalam jumlah yang dibutuhkan untuk mendapatkan dosis asam lemak omega-3 yang dapat meningkatkan fungsi otak Anda.
5. Melawan kanker
Kanker dapat disebabkan karena ketidakseimbangan asam lemak omega-3 dan omega-6 dalam tubuh, yang menyebabkan penumpukan racun, peradangan, dan proliferasi sel yang tidak terkendali. Menambahkan salmon ke dalam makanan Anda dapat membantu meningkatkan kadar asam lemak omega-3, sehingga mengurangi peradangan dan racun dalam tubuh. Faktanya, banyak penelitian telah membuktikan bahwa EPA dan DHA dapat digunakan untuk mengobati kanker dan mencegah perkembangan kanker payudara.
Baca Juga: Kemenkop Usulkan Penambahan Anggaran BLT UMKM Tahun 2021, Simak Syarat Penerima Banpres di Sini
6. Mencegah ADHD pada anak
Asam lemak omega-3, DHA dan EPA, memainkan peran penting di dalam tubuh. DHA bertanggung jawab untuk perkembangan otak sebelum dan sesudah ibu melahirkan, sementara EPA membantu mengontrol suasana hati dan perilaku. Para peneliti telah menemukan bahwa pemberian DHA dan EPA dalam kombinasi tertentu dapat membantu mengurangi gejala ADHD (Attention Deficit Hyperactivity Disorder) pada anak-anak. Kombinasi ini juga bermanfaat untuk anak autis dan disleksia.
7. Sumber protein yang sangat baik
Hanya seperempat cangkir salmon dapat memberi Anda 13 gram protein. Asam amino bergabung membentuk protein dan karenanya penting bagi Anda untuk mendapatkan asam amino esensial dalam jumlah yang dibutuhkan. Salmon adalah sumber asam amino esensial dan protein tanpa lemak. Ini akan membantu Anda membangun massa otot tanpa lemak untuk mendapatkan tubuh yang lebih kencang, meningkatkan kekuatan otot, mencegah rambut rontok, menekan nafsu makan, serta meningkatkan kesehatan kulit, rambut, dan kuku.
Baca Juga: WOW! Ternyata Musik Dapat Tingkatkan Konsentrasi Menyetir
8. Sumber vitamin D
Salmon juga merupakan sumber vitamin D yang bagus, yang membantu memperkuat tulang, mengurangi risiko diabetes tipe 2, melawan kanker, dan mencegah penyakit jantung. Selain itu, jika Anda memiliki kulit yang sangat sensitif, lebih baik hindari paparan sinar matahari. Anda harus mengonsumsi salmon untuk membantu tubuh Anda memproduksi melanin, pigmen yang membantu melindungi kulit dari sinar UV serta meningkatkan kesehatan Anda secara keseluruhan.
9. Meningkatkan kesehatan makula
Studi Penyakit Mata Terkait Usia (AREDS) yang dilakukan oleh para ilmuwan menunjukkan bahwa peserta yang secara teratur mengonsumsi makanan kaya asam lemak omega-3 memiliki risiko lebih rendah terkena penyakit makula. Karena salmon kaya akan asam lemak omega-3, ia dianggap sebagai "raja" dalam hal meningkatkan penglihatan. Retina mata mengandung sejumlah DHA yang mengatur aktivitas enzim dan fotoreseptor yang terikat membran. Para ilmuwan telah menemukan bahwa melengkapi tikus dengan DHA membantu meningkatkan penglihatan mereka.
Baca Juga: Tinggalkan JYP Entertainment, Mark GOT7 Bakal Rilis Single Pertama Dalam Waktu Dekat
10. Sumber Selenium yang baik
Selenium adalah trace mineral yang bertindak sebagai antioksidan dan salmon merupakan sumber selenium yang bagus. Sekitar 3,5 pon salmon dapat memberi Anda 65 persen dari RDI selenium. Ini membantu melawan kanker, mengatur produksi hormon tiroid, mendukung berfungsinya sistem kekebalan tubuh, melawan tindakan HIV, membantu menurunkan kemungkinan keguguran, meningkatkan motilitas sperma, mengurangi stres oksidatif dan peradangan, dan juga dapat membantu melindungi Anda dari penyakit kardiovaskular. Kekurangan selenium dapat menurunkan kemampuan kognitif Anda.
11. Sumber terbesar Astaxanthin
Pernah bertanya-tanya mengapa daging salmon berwarna merah jambu oranye? Itu karena salmon mengandung astaxanthin dalam jumlah yang baik, yang juga menjadi alasan mengapa kepiting dan udang berwarna oranye. Astaxanthin adalah karotenoid xanthophyll yang memiliki sifat antioksidan kuat dan membantu mengais radikal oksigen berbahaya. Ini dapat membantu mencegah penyakit kardiovaskular, kanker, dan pembengkakan. Astaxanthin tidak dapat disintesis oleh manusia, tetapi Anda bisa mendapatkannya dalam jumlah yang baik dengan mengonsumsi salmon.
Baca Juga: Ini Ciri-Ciri Anak Kecanduan Game Online dan Cara Mengatasinya
12. Sarat dengan Vitamin B.
Salmon adalah sumber vitamin B yang sangat baik, yaitu:
- Vitamin B12 atau Cobalamin - 51 persen dari RDI
- Vitamin B6 atau Pyridoxine - 47 persen dari RDI
- Vitamin B1 atau Thiamin - 18 persen dari RDI
- Vitamin B2 atau Riboflavin - 29 persen dari RDI
- Vitamin B3 atau Niacin - 50 persen dari RDI
- Vitamin B5 atau asam Pantotenat - 19 persen dari RDI
- Vitamin B9 atau asam folat - 9 persen dari RDI
Masing-masing vitamin ini berperan besar dalam menjaga kesehatan yang optimal. Mereka membantu mencegah osteoporosis dan masalah gastrointestinal, mengurangi risiko patah tulang, membantu meningkatkan metabolisme, meningkatkan fungsi otak, menjaga tingkat energi tetap tinggi, bertindak sebagai kofaktor untuk berbagai reaksi biologis, meningkatkan mobilisasi kalsium seluler dan diferensiasi sel, membantu metabolisme asam amino, dan membantu metilasi RNA, DNA, protein, dan fosfolipid.
13. Mencegah rambut rontok
Salmon kaya akan asam lemak omega-3, protein, vitamin B12, dan zat besi. Nutrisi ini meningkatkan kesehatan kulit kepala Anda, mencegah rambut rontok dengan memberi nutrisi pada folikel, meningkatkan pertumbuhan rambut, dan mencegah rambut Anda terlihat kusam. Jadi, Anda wajib mengonsumsi ikan salmon untuk merawat rambut Anda. Namun, jika Anda tidak bisa sering mengonsumsi salmon, Anda bisa mengonsumsi suplemen minyak ikan untuk mencegah rambut rontok.
Baca Juga: Sering Gunakan Minyak Jelantah, Ini Bahaya yang Mengancam Kesehatan Anda
14. Meningkatkan kesehatan kulit
Seiring bertambahnya usia, garis-garis halus, bintik hitam, dan bintik-bintik mulai muncul. Faktanya, banyak remaja putri memiliki kulit berminyak atau kering yang membuat mereka rentan berjerawat atau bersisik. Salmon sangat dianjurkan jika Anda ingin meningkatkan kesehatan kulit Anda. Asam lemak omega-3, protein, dan vitamin D akan membantu sel Anda memproduksi kolagen, keratin, dan melanin. Ini akan membantu kulit Anda menahan air, sehingga mengurangi kerutan dan garis halus. Astaxanthin membantu mengais bakteri dan radikal oksigen beracun serta meningkatkan elastisitas kulit, sehingga mengurangi jerawat dan bintik hitam.
15. Membantu meningkatkan mood
Ya, salmon juga bisa membantu meningkatkan mood Anda. Asam lemak omega-3 yang ada dalam ikan salmon membantu mengurangi peradangan dan memberikan dukungan untuk kesehatan emosional Anda. Hampir 30 persen dari sel-sel otak tertentu terdiri dari DHA, dan itu dikonfirmasi oleh para ilmuwan bahwa orang yang menderita depresi memiliki kadar asam lemak omega-3 yang lebih rendah dibandingkan dengan mereka yang tidak. Anda bisa mendapatkan 2 gram asam lemak omega-3 dari satu porsi salmon, yang dapat menangkal perasaan sedih dan menghibur Anda.
Itulah 15 manfaat yang bisa Anda dapatkan jika mengonsumsi salmon.***
