Kamu Harus Tahu Ragam Manfaat Wortel Untuk Kesehatan

WARTA PONTIANAK – Wortel jadi salah satu sayur yang populer akan gizinya yang tinggi.

Sedari dulu para orangtua sudah mengenalkan wortel dalam menu buah hatinya karena nutrisinya bisa mendukung pertumbuhan.

Wortel banyak ditemukan pada menu masakan, seperti sayur berkuah, tumisan, isian martabak, dibuat jus, smoothies, bahkan dinikmati langsung.

Berikut berbagai manfaat wortel untuk kesehatan berdasarkan kandungan nutrisinya versi Warta Pontianak :

1. Mencegah penyakit dan kerusakan mata

Wortel dikenal dengan kandungan vitamin A yang sangat baik untuk mata.

Manfaat ini dapat membantu mencegah sejumlah masalah pada mata, seperti glaukoma, katarak, dan kelainan penglihatan seperti mata minus, rabun dekat, dan astigmatisme.

Sel-sel mata juga tidak luput dari radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul yang dapat menyebabkan kerusakan pada sel.

Untungnya, antioksidan berupa karoten dan lutein pada wortel bisa membantu mencegah kerusakan mata akibat faktor ini.

2. Berpotensi menurunkan risiko kanker

Kanker berawal dari pembentukan sel-sel abnormal yang tidak terkendali.