Network
- Campur tepung terigu, tepung kanji, telur, minyak sayur, garam, dan gula pasir. Aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kalis.
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian, kemudian isi dengan isian sesuai selera.
- Bulatkan adonan dan pipihkan.
- Goreng adonan hingga berwarna kuning keemasan.
- Sajikan dengan saus asam manis atau saus sambal.
Itulah cara membuat chai kwe khas Pontianak, semoga bermanfaat. ***
