Network
WARTA PONTIANAK - Banyak olahan udang yang pasti disukai oleh Si Kecil, mulai dari sup, dimsum, siomay, sampai tempura. Aneka olahan udang ini juga bisa menjadi menu alternatif ketika buah hati mogok makan atau GTM. Tak hanya itu, cara mengolahnya pun terbilang mudah dilakukan di rumah.
Di dalam tubuh anak, protein bermanfaat untuk memberikan energi, memperkuat imunitas tubuh, menambah berat dan tinggi badan, memperkuat tulang, serta mencegah stunting.
Baca Juga: Wajib Dicoba! Resep Udang Goreng Telur Asin, Cara Bikinnya Mudah dan Rasanya Enak Banget
Berikut sederet aneka olahan udang yang baik bagi Si Kecil, antara lain:
1. Sup
Hampir semua anak menyukai olahan sup, mulai dari sup ayam, sup ikan, sup daging, sup bakso, sampai sup udang. Cara membuatnya pun terbilang mudah. Bunda cukup merebus air beserta udang, kentang, wortel, kol, dan tomat sampai matang. Agar aroma sup lebih wangi, Bunda bisa menambahkan irisan daun bawang atau bawang goreng.
Sup udang merupakan menu makanan yang mengandung karbohidrat, protein, serat, vitamin dan mineral. Beragam sayuran yang ada di dalam sup udang bisa menjadi sumber serat yang baik untuk kesehatan saluran cerna anak. Makanan ini juga cocok dikonsumsi untuk mencegah anak dari dehidrasi, terutama ketika sakit.
2. Bakso
Olahan udang untuk anak selanjutnya adalah bakso udang. Untuk membuat bakso udang, Bunda perlu menggiling udang dengan beragam bahan lainnya, seperti es batu, bawang merah, bawang putih, merica, tepung sagu, serta telur. Selanjutnya, bentuk adonan bulat-bulat sesuai selera, rebus dalam air panas sampai matang, lalu tiriskan.
