Network
WARTA PONTIANAK - Dinas Perkebunan dan Peternakan (Disbunak) Kabupaten Sanggau melalui Bidang Peternakan dan Kesehatan Hewan melakukan pemeriksaan antemortem dan postmortem hewan kurban pada Hari Raya Idul Adha 2024 M / 1445 H beberapa waktu lalu.
Pemeriksaan tersebut bertujuan menjamin daging yang dikonsumsi oleh masyarakat berkualitas Aman, Sehat, Utuh, dan Halal (ASUH).
Baca Juga: DKPTPHP Sanggau Target Tingkatkan Produksi Jagung Hibrida
Kepala Bidang Peternakan dan Kesehatan Hewan, Ambius Anton kepada wartawan menyampaikan, pemeriksaan atemortem ini bertujuan untuk memastikan secara teknis, hewan yang akan dikurbankan dalam kondisi sehat dan cukup umur, tidak cacat, tidak dikebiri, memiliki buah zakar lengkap dengan letak dan bentuk simetris sehingga secara syariat layak untuk dikurbankan.
"Ada juga pemeriksaan postmortem namanya. Pemeriksaan ini bertujuan diantaranya untuk memeriksa daging hewan kurban yang telah dipotong untuk memenuhi standar ASUH," ujar Anton, Rabu 26 Juni 2024.
Dari hasil pemeriksaan postmortem yang dilaksanakan pada tanggal 17-18 Juni 2024. Secara umum, hasil pemeriksaan postmortem yang dilakukan oleh petugas dilapangan terutama pada karkas, daging dan jeroan aman dan layak (diedarkan dan/ atau konsumsi).
"Namun demkian, terdapat temuan manifestasi cacing pada organ hati sapi yang dikurbankan di salah satu lokasi di kecamatan. Manifestasi cacing pada bagian tertentu dari organ hati tersebut tidak dapat dikonsumsi (dibuang) sedangkan bagian yang tidak ada manifestasi cacing dapat dikonsumsi masyarakat," ungkapnya.
Sebagai tindak lanjut atas temuan tersebut, lanjut Anton, pihaknya dari Dinas Perkebunan dan Peternakan Kabupaten Sanggau akan menelusuri asal hewan kurban dan melakukan pelayanan kesehatan hewan secara masal.
Baca Juga: Pj Bupati Sanggau Panggil Pimpinan BUMN terkait Realisasi CSR
