Network
- Nasi Jaha, Manado
Sesuai dengan namanya, menu spesil Natal ini dimasak dengan berbagai bumbu rempah. Terbuat dari ketan dan santan, dibakar di batang bambu yang dilapisi daun pisang.
Kata Jaha berasal dari Nasi (Nasi) dan Jahe (Jahe). Nasi jaha mirip dengan nasi lemang dari daerah jawa. Seringkali disajikan dengan irisan daging rusa, daging sapi, atau ikan cakalang (cakalang) dan kari.
Baca Juga: Selain Mi Rebus, Ini Daftar Makanan yang Nikmat Disantap Saat Hujan
Seperti acara khusus lainnya, makanan adalah sesuatu yang tertanam kuat dalam perayaan. Masakan yang disajikan juga dimaksudkan untuk membawa kebahagiaan masyarakat dalam perayaan yang meriah ini.
Untuk itu, masakan ini sangat istimewa dan digunakan untuk membuat acara lebih meriah daripada sebelumnya. ***
