Network
WARTA PONTIANAK – Makanan merupakan aspek terpenting dalam suatu budaya, karena setiap resep mencerminkan identitas setiap daerah. Hidangan makanan yang disajikan sangat berbeda dengan jenis hidangan lainnya di Indonesia, karena sedikit berbeda dengan di eropa.
Dirangkum dari berbagai sumber, berikut rekomendasi hidangan tradisional Indonesia saat perayaan Natal.
- Ikan Arsik, Medan
Untuk memasak masakan ini, Anda perlu menggunakan ikan mas biasa, atau 'ikan mas'. Masakan ini identik dengan Batak Toba dan Minang, karena beberapa bahan yang dibutuhkan hanya ditanam di kabupaten tertentu di dataran tinggi Batak.
Baca Juga: 6 Bahan Makanan yang Tidak Perlu Disimpan di Lemari Es
Selain itu, bahan yang digunakan antara lain kecombrang (bunga jahe), buah kecombrang (buah bunga jahe), bawang batak (bawang batak), dan asam gelugur (buah gelugur yang diawetkan yang telah diiris dan dijemur). . Terakhir adalah 'andaliman' spesial, atau lada Sichuan di Sumatera.
- Klappertaart, Manado
Berasal dari masa penjajahan Belanda, sudah menjadi kebiasaan memakannya saat perayaan Natal. Tart ini terbuat dari kelapa, tepung (tepung terigu), susu, mentega, dan telur. Selain untuk perayaan Natal, Klaapertaart juga dibuat untuk pesta-pesta lainnya, seperti pernikahan, ulang tahun, acara, dan lain lain.
Baca Juga: Galbijjim, Makanan Iga Pendek Khas Korea Selatan Untuk Liburan Akhir Tahun
Rasa kue ini telah berkembang dari rasa asli menjadi berbagai rasa seperti keju, coklat, blueberry, dan rasa durian.
- Kohu- Kohu, Maluku
Kohu-kohu adalah salah satu hidangan seafood keluarga favorit di Maluku. Apa yang membuat hidangan Natal ini begitu disukai adalah kaya akan protein, mineral, vitamin, dan omega 3.
