Network
WARTA PONTIANAK - Dorayaki adalah salah satu makanan tradisional Jepang yang terbuat dari dua jenis pancake manis yang diisi dengan aneka isian.
Aneka isian di dalam dorayaki diantaranya adalah kacang merah, kacang hijau, keju dan coklat.
Berikut ini adalah resep dorayak isi coklat dengan rasanya enak dan lembut di mulut yang bisa dicoba di rumah.
Baca Juga: Resep Puding Lumut Labu : Menyegarkan, Rasanya Manis dan Lembut di Mulut
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
- 150 gram tepung terigu
- 1 sendok teh baking powder
- 2 butir telur
- 100 gram gula pasir
- 1 sendok teh madu
- 1 sendok teh air vanili
- 100 ml air
- Selai coklat secukupnya
Baca Juga: Meski Tradisional Rasanya Tetap Modern, Ini Resep Kue Kaswi Pandan yang Lembut di Mulut
Cara membuat dorayaki isi coklat :
1. Campurkan tepung terigu dan baking powder dalam sebuah wadah. Aduk rata dan sisihkan.
2. Dalam wadah lain, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan mengental.
3. Masukkan madu dan air vanili ke dalam adonan telur. Aduk rata.
4. Masukkan campuran tepung terigu sedikit-sedikit ke dalam adonan telur sambil terus diaduk hingga rata dan tidak ada gumpalan.
Baca Juga: Punya Resep Sukses, Jadi Terapkanlah, Ini Ramalan Zodiak Cancer Minggu 16 Juli 2023
5. Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang. Pastikan wajan cukup panas sebelum memulai memasak dorayaki.
6. Tuangkan adonan sekitar 1 sendok makan ke dalam wajan dan ratakan dengan sendok atau spatula.
7. Diamkan sebentar hingga bagian bawah pancake berwarna coklat keemasan dan permukaannya terbentuk gelembung-gelembung kecil.
8. Balik pancake dan masak bagian lainnya hingga berwarna coklat keemasan juga. Pindahkan pancake ke piring.
Baca Juga: Lezatnya Gak Terlupakan, Ini Resep Macaroni Schotel Lumer yang Bikin Ngiler
9. Ulangi proses tersebut hingga adonan habis.
10. Diamkan pancake hingga benar-benar dingin.
11. Ambil satu pancake dan oleskan selai coklat di permukaannya.
12. Tempelkan pancake lain di atasnya seperti membuat sandwich.
13. Lakukan langkah yang sama untuk pancake dan selai coklat yang tersisa.
Baca Juga: Resep Puding Coklat : Rasanya Bikin Ketagihan, Lembut dan Meleleh di Mulut
14. Dorayaki isi coklat siap disajikan!
Dorayaki isi coklat ini bisa menjadi camilan yang lezat untuk dinikmati di waktu luang atau sebagai hidangan penutup setelah makan malam.
Kamu juga bisa menambahkan topping tambahan seperti es krim vanila, whipped cream, atau taburan gula bubuk untuk memberikan variasi rasa.
Selamat mencoba resep dorayaki isi coklat ini dan semoga berhasil.***
