Mantap, Kerupuk Basah Kapuas Hulu Dilirik Bulog Pusat untuk Dipasarkan

WARTA PONTIANAK - Kerupuk basah makanan khas Kabupaten Kapuas Hulu Kalimantan Barat menjadi salah satu kuliner yang dilirik oleh Bulog Pusat untuk dipasarkan secara luas.

Baca Juga: Wakil Bupati Launching Program Sikit Magang

"Ada tiga unggulan Kalbar yang dilirik Bulog yaitu Lidah Buaya Pontianak, Mie Asin Singkawang dan Kerupuk Basah Kapuas Hulu, untuk Kerupuk Basah sudah kami kirimkan data dan usulkan ke Bulog Pusat," kata Sabarani Kepala Kantor Seksi Logistik Bulog Putussibau, Rabu 23 Juni 2021.

Sabarani menyampaikan, menindaklanjuti permintaan data produk unggulan daerah di Kalbar dari Bulog Pusat salah satunya di Kapuas Hulu, Bulog Putussibau sudah melakukan pendataan kepada pelaku usaha kuliner tersebut, baik dari jumlah produksi hingga proses pengolahan kerupuk basah.

Baca Juga: DPRD Kapuas Hulu Setujui 4 Raperda, Ini Harapan Bupati

Menurutnya, awalnya Bulog pusat melirik potensi beras Raja Uncak, namun ketika dimintai sampel ke petani jumlahnya terbatas dan bercampur dengan beras lainnya, sehingga dibatalkan.

"Untuk beras Raja Uncak kita batalkan, kami sekarang usulkan Kerupuk Basah, jika disetujui pusat, maka Bulog akan bantu pasarkan Kerupuk Basah keluar daerah karena akan menjadi salah satu komoditi Bulog," ujarnya.

Sabarani berharap usulan tersebut disetujui pusat, karena berapa banyak kerupuk basah yang diperlukan belum ditentukan.

Baca Juga: Tahun 2022, 13 Pembangunan di Kapuas Hulu Diusulkan pada Kementrian PUPR

"Semoga terealisasi, kami sifatnya hanya mengusulkan sesuai permintaan Bulog pusat, yang jelas Kerupuk Basah Kapuas Hulu berpotensi untuk dikembangkan," tutupnya.***