Network
WARTA PONTIANAK - Ikan gurame goreng saus mentega adalah salah satu hidangan yang memiliki rasa lezat dan gurih.
Saus mentega yang creamy memberikan sentuhan kaya rasa pada ikan gurame goreng yang renyah.
Berikut ini adalah resep untuk membuat ikan gurame goreng saus mentega yang bisa dicoba di rumah.
Baca Juga: Resep Ikan Bakar Saus Keju : Rasanya Gurih, Lezat dan Menggugah Selera
Bahan-bahan :
1. 2 ekor ikan gurame, bersihkan dan lumuri garam secukupnya
2. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng ikan
Bahan saus mentega :
1. 4 sendok makan mentega
2. 3 siung bawang putih, cincang halus
3. 2 sendok makan saus tiram
4. 1 sendok makan kecap inggris
5. 1 sendok teh gula pasir
6. 1/2 sendok teh merica bubuk
7. 1/2 sendok teh garam
8. 100 ml air
9. 1 sendok makan susu cair
10. 2 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
Baca Juga: BIKIN KETAGIHAN! Resep Rica-rica Ayam Pedas, Rasanya Super Hot di Lidah
Cara membuat :
1. Goreng ikan gurame yang telah dibersihkan dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecoklatan. Tiriskan dari minyak.
2. Sementara ikan digoreng, siapkan saus mentega dengan melelehkan mentega dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan saus tiram, kecap inggris, gula pasir, merica bubuk, dan garam. Aduk rata.
4. Kemudian tuangkan air ke dalam wajan yang berisi ikan gurame dan aduk hingga rata.
5. Masukkan susu cair ke dalam wajan dan aduk rata kembali.
6. Terakhir, tuangkan larutan tepung maizena sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga saus mengental dan mendapatkan konsistensi yang diinginkan.
Baca Juga: TOP MARKOTOP! Ini Resep Mie Goreng Sea Food Pedas, Rasanya Hot di Mulut
7. Angkat ikan gurame goreng dari wajan dan sajikan dalam piring, siram dengan saus mentega.
8. Ikan gurame goreng saus mentega siap disajikan sebagai hidangan utama. Sajikan bersama dengan nasi hangat dan sayuran rebus sebagai pelengkap.
Kamu juga bisa menambahkan potongan wortel, kacang polong, dan paprika sebagai variasi sayuran dalam hidangan ini.
Ikan gurame goreng saus mentega merupakan hidangan yang sederhana namun lezat. Saus mentega yang creamy memberikan rasa gurih dan aroma yang menggugah selera.
Dengan mengikuti resep di atas, Kamu bisa membuat hidangan ini di rumah dengan mudah. Selamat mencoba.***
