Network
2. Setelah itu, tambahkan tepung sagu secukupnya ke dalam adonan dan aduk rata hingga adonan bisa dipulung dengan tangan. Pastikan adonan bakso tidak terlalu lembek atau terlalu keras.
3. Berikutnya, tambahkan telur ke dalam adonan dan uleni kembali hingga semua bahan tercampur dengan baik.
4. Setelah adonan siap, ambil sejemput adonan dengan sendok dan bulatkan menjadi bakso kecil-kecil.
Baca Juga: Cocok Dinikmati dengan Secangkir Kopi maupun Teh, Ini Resep Kue Semprit Coklat
5. Masukkan bakso-bakso yang selesai dibentuk ke dalam panci berisi air mendidih. Masak bakso hingga matang dan mengapung di permukaan air.
6. Setelah matang, angkat bakso dari air mendidih dan tiriskan.
7. Panaskan air kaldu sapi hingga mendidih. Tambahkan garam secukupnya untuk memberi rasa pada kuah kaldu.
8. Terakhir, masukkan bakso sapi ke dalam mangkuk dan siram dengan air kaldu panas.
9. Bakso sapi kenyal siap dihidangkan. Sajikan dengan pelengkap seperti mie, sawi hijau, irisan daun bawang, dan bawang goreng.
Demikianlah resep bakso sapi yang kenyal dan bikin ngiler. Kamu dapat menikmati bakso sapi ini sebagai hidangan utama atau sebagai camilan.***
