Network
Meskipun kita biasanya merebus atau menggoreng makanan, orang Jepang lebih memilih beberapa cara untuk memasak makanannya. Beberapa metode memasak Jepang yang populer antara lain Neru, Yaku, Musu, dan Ageru.
Neru adalah teknik memasak yang menggunakan api kecil/sedang untuk melunakkan makanan dalam cairan dengan lembut. Di Yaku, makanan dimasak dengan panas langsung atau tidak langsung, Musu mencakup mengukus makanan, dan Ageru adalah menggoreng makanan.
Teknik memasak orang Jepang juga lebih banyak tentang merebus, memanggang, memanggang, mengukus, dan menggoreng dalam wajan datar dengan sedikit minyak. Sayuran dimasak sebentar untuk menjaga nutrisinya. Kaldu sayur sebaiknya diminum sebagai obat pelapis perut sebelum tidur.
3. Olahraga dan Jalan Kaki
Biasanya masyarakat yang tinggal di Jepang, khususnya di daerah perkotaan dan pinggiran kota, secara tidak langsung akan banyak melakukan olahraga ringan karena tidak banyak orang Jepang yang memiliki mobil.
Gaya hidup dan sistem di Jepang juga tidak mengharuskan penggunaan mobil untuk urusan sehari-hari seperti berangkat kerja. Sehingga untuk berangkat kerja mereka lebih memilih berjalan kaki, bersepeda atau naik kereta api yang masih mengharuskan mereka banyak berjalan kaki dan berdiri dalam waktu yang lama.
Ada korelasi antara jumlah waktu yang Anda habiskan untuk duduk setiap hari dan harapan hidup. Karena orang Jepang lebih banyak berdiri dan berjalan, mereka hidup lebih lama dibandingkan orang lain.
Gaya hidup ini juga menjadi salah satu alasan mengapa masyarakat Jepang selalu langsing dan sehat.
4. Dukungan Swasta
Komunitas bisnis di Jepang ikut mendukung gaya hidup sehat. Di Matsumoto, kota terbesar kedua di kawasan ini, sebuah bank mulai menawarkan suku bunga dan insentif yang lebih tinggi seperti akhir pekan di Disneyland Tokyo bagi mereka yang melakukan pemeriksaan kesehatan selama tiga tahun berturut-turut.
