Network
Serat sering digunakan sebagai obat alami sembelit. Faktanya, penelitian menunjukkan bahwa meningkatkan asupan serat dapat secara efektif meningkatkan frekuensi buang air besar.
Selain itu, serat juga berperan sebagai prebiotik. Prebiotik menyediakan bahan bakar bagi bakteri menguntungkan di usus Anda untuk mengoptimalkan penyerapan nutrisi dan pencernaan.
2. Mendukung Tulang Kuat
Meskipun mungkin paling terkenal karena perannya yang penting dalam pembekuan darah, vitamin K adalah mikronutrien yang juga penting untuk kesehatan tulang. Vitamin K diperlukan untuk fungsi osteokalsin yang tepat. Osteokalsin adalah sejenis hormon protein yang ditemukan terutama di tulang.
Menurut ulasan yang diterbitkan dalam jurnal Nutrition in Clinical Practice , penelitian menunjukkan bahwa vitamin K dapat membantu meningkatkan kepadatan mineral tulang dan mengurangi risiko patah tulang.
Baca Juga: Selain Sayur Bayam, Ini Sederet Makanan Sehat yang Bisa Merangsang 5 Indera Tubuh
Celeriac merupakan salah satu sumber vitamin K terbaik yang tersedia. Ini memiliki sekitar 80 persen dari nilai harian yang direkomendasikan hanya dalam satu cangkir.
Ini juga relatif tinggi kalsium . Kalsium adalah mineral penting lainnya yang dibutuhkan untuk mendukung perkembangan tulang dan metabolisme yang sehat.
3. Melawan Radikal Bebas
Radikal bebas adalah senyawa berbahaya yang dapat menumpuk di dalam tubuh akibat faktor-faktor seperti stres, polusi, atau gaya hidup yang tidak sehat. Seiring waktu, senyawa ini dapat berdampak buruk pada kesehatan.
