WARTA PONTIANAK - Puding coklat adalah salah satu hidangan penutup yang populer dan disukai banyak orang.
Rasanya yang lezat dan teksturnya yang lembut membuat puding coklat menjadi pilihan yang sempurna untuk mengakhiri makanan dengan manis.
Berikut ini adalah resep sederhana untuk membuat puding coklat yang bikin ketagihan, lembut dan meleleh di mulut yang bisa dicoba di rumah.
Baca Juga: Resep Bolu Pandan Jadul : Rasanya Enak, Lembut di Mulut dan Cocok Dinikmati saat Santai
Bahan-bahan :
1. 500 ml susu cair
2. 50 gram coklat bubuk
3. 100 gram gula pasir
4. 30 gram tepung maizena
5. 2 sendok makan coklat batang, potong dadu kecil
6. 1/2 sendok teh vanili bubuk
7. 1/4 sendok teh garam
Baca Juga: Tekstur Lembut dan Rasanya Legit Banget, Ini Resep Kue Talam Singkong Gula Merah
Cara membuat :
1. Campurkan coklat bubuk, gula pasir, tepung maizena, vanili bubuk, dan garam dalam satu wadah. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan.
2. Panaskan susu cair dalam panci dengan api sedang hingga mendidih.
3. Setelah susu mendidih, tuangkan sebagian susu ke dalam campuran tepung maizena dan coklat bubuk. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
4. Tuangkan kembali campuran tadi ke dalam panci dengan sisa susu. Aduk rata hingga semua bahan tercampur rata dan tidak ada gumpalan.
Baca Juga: Kue Kukus Tradisional Paling Legit, Ini Resep Bolu Kojo Gula Merah yang Wajib Dicoba di Rumah
5. Nyalakan api dengan sedang, lanjutkan memasak puding sambil terus diaduk hingga adonan mengental dan meletup-letup.
6. Setelah mengental, matikan api dan tambahkan potongan coklat batang ke dalam adonan. Aduk rata hingga coklat batang meleleh serta tercampur merata dalam puding.
7. Tuangkan adonan puding coklat ke dalam cetakan yang telah disiapkan. Kamu bisa menggunakan cetakan kue atau cetakan lain yang dimiliki.
Baca Juga: Camilan Kenyal Luar dan Enak di Dalam, Ini Resep Pastel Isi Kentang, Wortel serta Telur
8. Biarkan puding coklat dingin di suhu ruangan, kemudian simpan dalam lemari es selama beberapa jam hingga benar-benar dingin dan mengeras.
9. Setelah puding coklat benar-benar dingin dan mengeras, puding siap disajikan sebagai hidangan penutup.
Puding coklat yang lezat dan lembut siap untuk dinikmati. Kamu bisa menambahkan topping seperti krim kocok, serutan coklat, atau buah-buahan sesuai dengan seleramu.
Sajikan puding coklat dalam keadaan dingin untuk sensasi kesegaran yang lebih baik. Selamat mencoba dan selamat menikmati hidangan penutup yang lezat ini.***