Camilan Kenyal Luar dan Enak di Dalam, Ini Resep Pastel Isi Kentang, Wortel serta Telur

2. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu.

3. Tambahkan telur kocok ke dalam wajan, aduk hingga telur matang dan berbutir halus.

4. Masukkan kentang dan wortel yang telah dihaluskan ke dalam wajan, aduk rata.

5. Tambahkan merica bubuk dan garam, aduk rata kembali. Koreksi rasa dan masak hingga semua bahan tercampur merata. Angkat dari api dan biarkan dingin.

Baca Juga: BIKIN KETAGIHAN! Resep Rica-rica Ayam Pedas, Rasanya Super Hot di Lidah

6. Ambil selembar kulit pastel. Letakkan sejumput adonan kentang, telur, dan wortel di tengah kulit. Lipat kulit menjadi bentuk segitiga atau lingkaran dan tekan tepi kulit menggunakan garpu untuk menutup pastel dengan rapi.

7. Oles permukaan pastel dengan telur kocok agar mendapatkan warna yang bagus saat digoreng.

8. Panaskan minyak dalam wajan. Goreng pastel hingga kuning keemasan dan renyah.

9. Angkat pastel dari minyak, tiriskan dengan menggunakan tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan minyak.

Baca Juga: TOP MARKOTOP! Ini Resep Mie Goreng Sea Food Pedas, Rasanya Hot di Mulut